众多“概念水”抢占市场 专家称补水就喝凉白开

“这么多类型的饮用水，到底有什么区别呢?”站在某大型超市的饮料专柜前，罗先生犯起了迷糊：苏打水、蒸馏水、雪山水、深海水、弱碱性水、富氧水、维他命水……一个个听起来高深莫测的名称，和看上去透明无比的水形成反差。

巨头混战“新概念”价格高低各不同

记者近日走访了武昌、汉口、汉阳多家大型超市，发现各类“概念水”层出不穷。统一、康师傅、农夫山泉主打矿物质水、纯净水和天然饮用水，价格多在2 元上下，屈臣氏主打蒸馏水，而苏打水的生产厂家和品牌则多种多样，价格也从1.8 元至8.4 元不等，是最令人迷糊的“概念水”。此外，还有走高端路线的昆仑山天然雪山矿泉水，动车上免费赠送、在超市里却卖到9 元的西藏矿泉水等，都标注了各种有益人体健康的微量元素和矿物质，似乎只要跟概念沾点边，水的身价就立马倍增。

也许正因为“概念”泛滥，才使得夏日饮料水市场里充斥着大大小小品牌，数不胜数(如图)。娃哈哈旗下有三种纯净水，康师傅有两种，统一有三种，而农夫山泉则干脆推出了“维他命水”和“东方树叶茶饮料”两种新概念水。

小厂低价来抢盘超市也来分羹汤

巨头混战连连，推陈出新之中，一些不知名的中小企业，也想在这场概念水的混战之中分得一杯羹。一种名为“分享”的矿泉水每瓶仅0.7 元，产地为湖北黄石。此类价格在1 元上下的“概念水”，不少来自浙江湖州、福建紫山、湖南沅江、青岛崂山、安徽滁州等全国各地不知名的小企业。

此外，让人意外的是，记者还发现，某大型连锁超市甚至推广起了贴有超市品牌的自产矿泉水，售价仅为0.8 元。

在随机采访中，不少消费者对“概念水”的混战并不在意：“一般就买2 块钱的矿泉水，偶尔买点苏打水喝，感觉也没有太大不同。”一位吴姓女士对记者说。而超市导购也告诉记者，高价概念水的销量并不是特别好，像农夫山泉、康师傅等“平民水”还是最受欢迎，“花七八块钱买瓶水的人真的不多。”

概念效能因人异补水就喝凉白开

对于饮料市场玩概念的混战状况，一位业内人士对记者说：“饮用水打不同概念，主要为了抢占不同市场。虽然看上去如同混战，实际上其各有既定目标。”他介绍，1 元、2 元左右的纯净水，尽管概念多样，但其功能差不太多，主要针对普通人群。而高价苏打水、雪山水等概念水，则针对的是高级白领市场，“这一类人群会更注重水中的微量元素。”

湖北省食品工业协会秘书长苏传胜说，因为每个人的体质不同，对“概念水”中宣传的各种微量元素的需求也不同，消费者须根据自身所需选购，并最好有一定的营养指导，而不是盲目追求概念：“其实夏天喝水主要是补充水分，喝自己家里烧的凉白开水对身体是最好的。”