北京商户当街宰杀活鸡生意火爆 卫生状况堪忧

近日，有市民向本报反映，在来广营时代庄园北侧的朝来家园农贸市场外，有多个摊点现场宰杀活鸡，并向路人兜售。“鸡扑腾着翅膀，血水流在地上，看着真难受。”附近的居民表示。记者从北京市动物卫生监督所了解到，目前北京市场早已禁止活禽交易，且屠宰活禽也需在定点单位，持有检疫证的情况才能得到允许。

现场宰杀活鸡 生意火爆

“里边有大市场，外边有小市场。”时代庄园的王先生说，朝来家园农贸市场外边的市场形成已经有两三年了。

记者昨日上午9点左右来到朝来家园农贸市场附近，从远处看到市场门口有许多小摊贩，摆卖各种杂货，其中有四个摊点在售卖活鸡。

在一辆厢式货车上，放着三个鸡笼，里边关着二十多只活鸡。一名男子正在车内的大热水桶里浸泡一只刚刚宰杀的活鸡。数分钟内，男子便将一只活鸡处理成白条鸡。

一名售卖宰杀活鸡的小贩告诉记者，今天上午他已经卖了将近四十只活鸡。“有的人就喜欢买我这刚杀的，新鲜啊!”小贩说，平时生意就不错，逢年过节销售量更大。

卫生条件简陋 脏乱不堪

记者看到摆摊兜售活鸡的小贩都开着货车或者面包车，有顾客挑好活鸡后，便在车内将鸡现场屠宰，并进行处理。车厢内，鸡毛、内脏散落一地，不时散发出一阵阵腥臭味。

宰杀前，小贩并未对宰杀工具进行任何消毒处理。宰杀完后，刀具便被直接扔在车厢内。宰杀过程中，小贩自身也没有穿戴防护设备。

一名顾客看到宰杀完的鸡，提出让小贩重新处理。“你看，这翅膀上的鸡毛还没拔干净呢!”

“农贸市场里边没有活鸡，想吃的话只能在这外边买喽。”一名选好活鸡的顾客说，他时不时会来这边买上一只活鸡回家熬汤。

半小时内，小贩便宰杀了三只鸡和一只鸭子。记者在现场看到，笼内不仅有鸡鸭，还有鸽子。小贩给记者的名片上，写着“现场宰杀，不收取任何费用”等字样。

明知屠宰非法 依然屡禁不止

看到记者拿出相机拍摄宰杀过程，小贩赶忙阻止说：“别拍了，政府不让宰杀活鸡，咱这是非法的，让别人知道了就不好办了!”小贩解释说，他的活鸡没有经过检验检疫，他也知道现场宰杀是不合法的，但有的顾客就喜欢新鲜的。

“放心吧，这鸡都欢蹦乱跳的，不会生病的。”面对记者的质疑，小贩说，卖了这么长时间的活鸡了，从来也没人吃出过事儿。

“经过高温炖一下，细菌应该会死吧。”一位刚买好鸡的大爷说。

朝来家园农贸市场管理员说，市场内不允许售卖活鸡。“活鸡不卫生啊，我们这儿卖的都是经过检疫的。”

“城管经常来查，城管一来，小贩就撤，城管一走，小贩就又来了!”公交场站的保安说，小市场都是自发形成的，城管也没办法。记者在市场旁边的墙上看到“道路两侧，禁止摆摊，依法取缔”的城管警示牌。