秋末冬初,是菊花盛开的季节。36岁的张扬是个菊花迷,家里的花园里,种了10多盆菊花。黄色的、白色的、紫色的,开得姹紫嫣红。都说菊花清热,明目,眼看着菊花一天天地快要凋零了,张扬突发奇想:“家里的这些菊花,到底能不能当成药泡开水喝呢?”
昨天,我们就这个问题,请教了三军医大新桥医院中医科博士王勇鹏,王博士说,医生处方中的“菊花”,也就是我们一般在医院药房和药店购得的菊花,都是药农大面积栽培的药用菊花。目前我国有几大菊花产地,主产于安徽亳县、涡阳及河南商丘者,称为“亳菊”;主产于河南武陟、博爱者,称为“怀菊”;主产于四川中江者,称为“川菊”;主产于安徽歙县者,称为“贡菊”;主产于浙江嘉兴、桐乡、长兴者,统称为“杭菊”等等。现代研究表明,菊花能降压、扩张冠状动脉血流量、增强毛细血管抵抗力,故还能治疗高血脂、高血压及动脉硬化等。
而野菊花是野生的,多长于路边、丘陵、荒地、山坡等,全国大部分地区都有可能有。野菊花也供药用,但其功效与处方之“菊花”有较大区别。野菊花清热解毒之力较强,也具有抗炎、抗病毒、降压、降脂等作用。目前各地都采用它作生产各种感冒类中成药的原料,如感冒灵、感冒清等。
但是,家里种的观赏菊花,一般不能药用。菊花的品种太多,一般的普通市民难以判断。
陈博士教大家一个方法
判断菊花能不能当药喝:
一般可以看其花头的大小和多少。可供饮用及药用的菊花是小花头的,如果仅长一个或几个大花头就是观赏的,不能药用。以菊花花色也可以判断是否能作药用:作药用的主要是白菊,其次是黄菊,至于其他杂种杂色菊花,如红菊、绿菊、紫菊、墨菊者,尽管品种多样,颜色鲜艳,但多供观尝,一般不能供药用。
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