美国医学家研究发现，玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。由于玉米所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，因此加油烹煮有帮助吸收的效果。所以，玉米可以时不时地做菜吃，比如做道松仁玉米或是排骨烧玉米。
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