青岛海参近两成含杀菌剂 超标可致腹泻、神经炎

鱼类抽检合格率 96.6% 、 虾 类 合 格率97.9%、贝类合格率93.7%，海参合格率82.5%……青岛市工商局近日公布了2012年流通环节农产品抽检结果，抽检结果显示，合格1917批次、不合格83批次，总合格率95.9%，其中海参合格率最低，仅为82.5%。

据悉，自2012年7月20日起，青岛市市工商部门共针对鱼类开展抽检672批次，合格649批次，不合格23批次，合格率为96.6%，不合格项目主要是呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿、挥发性盐基氮和氯霉素超标；共抽检虾类144批次，合格141批次，不合格3批次，合格率为97.9%，不合格项主要是挥发性盐基氮和甲醛超标。

蟹类抽检共48批次，合格43批次，不合格5批次，合格率为89.6%，不合格项主要是挥发性盐基氮超标；共抽检贝类604批次，合格566批次，不合格38批次，合格率为93.7%，不合格项主要是呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、挥发性盐基氮、甲醛和氯霉素超标。

值得注意的是，在针对软体类的抽检中，共抽检海参40批次，合格33批次，不合格7批次，合格率仅为82.5%，不合格项主要是检出呋喃唑酮、呋喃西林代谢物。

据了解，呋喃唑酮是一种杀菌剂，过量摄入会引起恶心、呕吐、腹泻、多发性神经炎。