可口可乐曝质量丑闻 浓缩果蔬汁被曝含毒

屋漏偏逢连夜雨，可口可乐两款产品再登质量黑榜。日前，国家质检总局公布的2012年11、12两个月的进境食品化妆品不合格信息显示，可口可乐饮料（上海）有限公司进口自美国的浓缩果蔬汁因违规使用化学物质柠檬酸而被销毁，这款产品的生产商标注为GNT INTERNATIONAL B.V.；另一批由可口可乐台湾生产的爽健美茶因未提供所需证书被退货。

据悉，受整体碳酸饮料市场地位逐渐下滑影响，该市场巨头可口可乐的地位已经岌岌可危。而两款产品被检出不合格再登质量黑榜，这无疑让近来质量问题缠身的可口可乐雪上加霜。

近年来可口可乐可谓质量问题高发，2012年6月有消息称，可口可乐一直添加的焦糖色素中被发现含有致癌物质4-甲基咪唑。2012年4月，可口可乐（山西）饮料有限公司有员工爆料称，因管道改造，致使消毒用的含氯处理水混入公司9个批次的可乐产品中……

接连曝出的质量丑闻，令全球销量排名第一的碳酸饮料巨头可口可乐在消费者心中的地位开始下滑。在对中国消费者进行的一项最新的饮料满意度调查中，可口可乐在12个主流饮料品牌中得分垫底。

此外，可口可乐2012年二季度财报显示，报告期内净利润为27.88亿美元，较上年同期下降0.4%，而去年一季度的净利润增幅还有7.9%。这表明，可口可乐的业绩增速在去年就开始出现下降。

中投顾问食品行业研究员向健军在接受记者采访时表示，事实上，质量安全事故已经不是可口可乐的惟一“杀手”，饮料市场格局正悄然发生的变化更让可口可乐不堪重负。

向健军认为，未来的饮料市场中，碳酸饮料的市场份额将逐步被果蔬汁饮料、茶饮料、功能饮料等健康保健饮料蚕食。如果可口可乐不转变思路，其前景并不乐观。（金晓岩）

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柠檬酸食用危险？

柠檬酸为食用酸类，可增强体内正常代谢，适当的剂量对人体无害。在某些食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲，在中国允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。虽然柠檬酸对人体无直接危害，但它可以促进体内钙的排泄和沉积，如长期食用含柠檬酸的食品，有可能导致低钙血症，并且会增加患十二指肠癌的几率。儿童表现有神经系统不稳定、易兴奋、植物神经紊乱；大人则为手足抽搐、肌肉痉挛，感觉异常，瘙痒及消化道症状等。