英国食品标准局抽查当地食品,在炸鸡连锁店“肯德基”(KFC)薯条、名牌薯片以及麦面片等14个食品样本中,发现怀疑致癌物质“丙烯酰胺”含量超出正常水平,当中以贵价薯片含量最高。
被点名致癌风险升高的食物,包括Burts、Tesco、Tayto、Seabrook、Pipers、Co-op等品牌薯片,以及Tesco及Sainsbury's麦面片等。而英国柴郡康格尔“肯德基”分店及一间炸鱼薯条店的薯条样本亦发现“丙烯酰胺”含量升高。当局强调含量未到危险,但水平必须回落。
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