徐州一黑作坊使用工业盐加工牛肉 锅中爬苍蝇

风华园北侧的泰山村内有一栋居民楼，邻居每天都能闻到刺鼻气味，并看到有人每天用三轮车拉着肉送到这里，加工后又拉走。邻居发现该作坊脏乱不堪，而且使用工业盐。接到举报后，市盐务局稽查支队执法人员赶到现场，在作坊内查获大量工业盐。记者发现，该作坊证照全无。

举报

作坊使用工业盐加工肉食

泰山村村民王先生昨日反映，他家附近有一个黑作坊，生产牛肉等各种熟菜已经很长时间，每到夏季苍蝇乱飞，恶臭难闻。

王先生表示：“我还对这家作坊进行了暗访，发现有人在这么脏的院里生产各种肉食，而且还使用工业盐。”

接到投诉后，记者昨日在王先生引领下来到泰山村，看到这家熟食作坊位于该村东南侧居民区一栋二层居民楼内。距离这栋居民楼还有几十米远，就能闻到熏人的气味。

现场

环境脏乱肉上爬苍蝇

接到举报后，市盐务局稽查支队的执法人员很快赶到现场。记者随同执法人员进入作坊，看到一楼南北各有两间房子，其中北侧两间房子主要存放一些纸箱，南侧东边一间房子内摆放着两个大冰箱，打开冰箱门，里面的肉已经发黑，屋内地面油腻不堪。

向南走出这间屋子，就是这栋楼的院子，院子面积约有20平米，在院子东侧摆放着四五个铁皮桶和六七个白色塑料筐。1个铁皮桶上还有“低温抗磨液压油”的字样，记者注意到，由于这些浸泡肉的铁皮桶和塑料筐无任何遮盖，苍蝇在肉上乱爬。

而在院子西侧，靠墙边是一排四个热气腾腾的不锈钢大锅，锅内正在煮肉，大锅内泛着白沫。

去向

熟食批发到市区农贸市场

在南侧西边一间房内，执法人员现场查获了大量胭脂红、牛肉香精、红粬粉、过氧化氢。而在一张桌子下面，执法人员查获了大量工业盐，其中几袋已快用完。

执法人员要求该作坊人员提供生产许可证、营业执照等证照，但该作坊却任何证照都无法提供。“这是一个典型的黑作坊。”执法人员表示。

现场调查中，执法人员了解到，该作坊主要从事熟食加工和批发，加工的牛肉、牛肚等批发到市区多个农贸市场。但对于具体的销售去处，该作坊人员始终不愿交代。

市盐务局稽查支队执法人员表示，虽然该作坊是一家黑作坊，且生产环境极为恶劣，但他们只能对该作坊使用工业盐的行为进行处罚。如果要取缔，则需要工商等其它部门处理。