抹上羊肉精，再撒上胭脂红、日落黄等色素……在由租赁房改造而成的黑作坊里，便宜猪肉在小商贩姜某手中上演“七十二变”，最终摇身变成了市场上畅销的羊肉串，被贴上假冒商标流向市场，出现在大大小小的烧烤摊上。重庆江津警方9日透露，近日，当姜某正准备将这样的一箱假冒羊肉串运送至四川某地时，被警方人赃俱获。
3月底，警方接群众举报，称有人利用猪肉添加羊肉精、色素等材料制造羊肉串并对外销售。接报后，江津区公安局立即成立专案组，对该线索摸排调查。
经民警调查了解到，姜某在租赁房内将猪肉添加羊肉精、食用色素等材料冒充成羊肉做成了羊肉串，并自创“姐妹”牌假冒商标对其包装，多次销往重庆、四川等地。近日，民警在江津几江街道将姜某抓获，并会同工商部门对其租赁房检查，发现有2个存有大量制作好的假冒羊肉串冰柜，及各种添加剂。
据姜某交代，2012年，他在给湖北某烧烤摊打工时，学会用猪肉加工制成羊肉的方法。看见摊主用此法赚了不少钱时，姜某也萌生了单干的想法。2012年8月，带着从摊主处抄录而来的“加工秘笈”，姜某来到重庆多个区县“考察”，经再三比较，最终姜某选择在江津制造假冒羊肉串。
警方初步查明，自2012年8月至今，姜某制作销售假冒羊肉串价值6万余元，销售范围涉及重庆、四川等多个市场。
目前，犯罪嫌疑人姜某已被江津警方控制，该案正在进一步侦查中。
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