进入夏季以来，各地因食用有毒野生蘑菇引发的中毒事件时有发生，严重的甚至导致死亡。野生蘑菇种类繁多，毒蘑菇难以准确鉴别,为此，国家卫生计生委专门提醒，夏季不要随意采食野生蘑菇。
为提高公众防范意识和能力，卫生计生委发布了预防食用野生有毒蘑菇中毒的资料。据介绍，蘑菇是否有毒不能依据颜色、生长地点、是否生虫、有无分泌物等判断。毒蘑菇种类繁多，鉴别时需要具备专业知识并借助专业设备，普通人难以准确鉴别。食用毒蘑菇可能导致胃肠炎、肝脏损伤、幻视幻听、皮肤过敏等。
卫生计生委提醒，有毒野生蘑菇中毒症状复杂，治疗尚无明确特效解毒剂，因此预防中毒最佳方法就是不随意采食野生蘑菇。
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