榴莲这种“水果之王”，爱它的人闻到香味就走不动道，怕它的人躲得远远的。但最近有人说甘油三酯偏高的人不能碰榴莲，这可让不少榴莲控慌了神。其实高血脂人群吃水果真有讲究，有些看似健康的水果可能暗藏风险。
一、榴莲到底能不能吃？
1、榴莲的热量炸.弹属性
每100克榴莲肉含147大卡热量，相当于半碗米饭。更惊人的是脂肪含量高达3.3克，在水果界堪称“异类”。这些脂肪中饱和脂肪酸占比不小，确实会影响血脂代谢。
2、糖分也不容小觑
成熟的榴莲含糖量约27%，比荔枝还高。大量果糖在肝脏会转化为甘油三酯，对高血脂人群可谓雪上加霜。
3、正确打开方式
实在馋的话，每次控制在1-2瓣（约50克），每周不超过两次。最好放在上午当加餐，避免晚上食用加重代谢负担。
二、3种水果要格外当心
1、椰子：隐形的油脂大户
椰子肉脂肪含量高达33.5%，比猪肉还高。市售的椰浆、椰奶更是浓缩版本，一杯300ml的椰奶约含20克脂肪。建议改喝椰子水，但每天也别超过200ml。
2、牛油果：健康但需限量
虽然富含不饱和脂肪酸，但一个200克的牛油果就有30克脂肪。高血脂人群每天食用量最好控制在1/4个，搭配全麦面包代替黄油更健康。
3、荔枝龙眼：甜蜜的陷阱
这类高糖水果会让血糖快速升高，间接影响血脂水平。每天食用不超过10颗，且要避免空腹食用。吃的时候可以搭配少量坚果，延缓糖分吸收。
三、高血脂人群的水果优选清单
1、苹果：果胶能手
苹果皮中的果胶能吸附肠道内脂肪，每天一个带皮吃效果更佳。青苹果的涩味成分还能抑制脂肪合成。
2、猕猴桃：代谢加速器
丰富的维生素C和膳食纤维能促进脂肪分解，特别是黄金猕猴桃的抗氧化物质更丰富。每天1-2个刚好，胃酸过多者要饭后吃。
3、蓝莓：血管清道夫
花青素能改善血管弹性，对预防动脉硬化特别有益。冷冻的蓝莓营养价值不输新鲜果实，拌酸奶吃是绝配。
4、柚子：天然他汀
含有的柚皮苷能辅助调节血脂，但服药人群要注意可能影响药效。红心柚子的抗氧化物质更丰富，每天2-3瓣即可。
记住一个原则：高糖分、高脂肪的水果要控制量，而高纤维、高抗氧化物质的水果可以常吃。建议把水果放在两餐之间食用，既能满足口腹之欲，又不会造成太大代谢负担。血脂管理是个长期工程，选对水果也能帮大忙！