为什么手术前不能吃饭、喝水？

手术前禁食禁水是为了防止麻醉期间胃内容物反流进入肺部，导致严重的呼吸道并发症，如吸入性肺炎。禁食禁水的时间通常根据手术类型和患者的身体状况而定。提前禁食禁水是确保手术安全的重要措施。

1、麻醉风险。手术过程中通常需要麻醉，而麻醉药物会抑制患者的吞咽反射和咳嗽反射。如果胃内有食物或液体，可能因反流进入气管和肺部，造成窒息或肺炎。预防措施是在手术前6-8小时停止固体食物，术前2小时停止清液体。

2、消化系统反应。食物和水的摄入会刺激胃酸分泌，增加胃内容物的量和酸性。手术过程中，患者处于平躺状态，胃酸更容易反流。术前禁食禁水可以减少胃酸分泌，降低反流风险。

3、特殊情况处理。对于某些患者，如糖尿病或孕妇，禁食禁水的安排需要特别调整。糖尿病患者需监测血糖，必要时静脉注射葡萄糖。孕妇则需考虑胎儿营养需求，术前禁食时间可能缩短。

手术前禁食禁水是医学领域长期实践的结果，旨在最大限度地保障患者安全。患者应严格遵循医生的指示，避免擅自进食或饮水。如果有特殊情况或担心，应与医生充分沟通，制定个性化的术前准备方案。通过科学的术前准备，可以有效降低手术风险，确保手术顺利进行和术后恢复。