泰安黑作坊产“毒豆芽” 含激素可致儿童早熟

最近，记者接到一个举报电话，称泰安市祝阳镇桐花沟村有人偷偷生产"毒豆芽"，大量使用了国家严禁的"无根豆芽素"。

记者赶到这家"毒豆芽"生产作坊后发现，作坊外面的小溪中散落着不少无根豆芽素的瓶子。不过生产者却表示这是前几年使用的，最近没有用。

而作坊里的"毒豆芽"也不见踪影，只有几个浸满了豆子的大缸。据知情人透露，这家作坊每次生产豆芽有五百斤到七百斤左右。

据了解，"无根豆芽素"是一种能使豆芽细胞快速分裂的激素类农药，对人体非常有害。我国在2011年就禁止该种药物的使用。

济南大学医学与生命科学学院的王教授告诉记者，"无根豆芽素"之所以有毒，是因为它的主要成分是一种促使细胞分裂的激素。如果长期食用可能会导致儿童早熟，女性生理机能的改变，再就是老人骨质疏松。

王教授提醒消费者，使用了"无根豆芽素"的豆芽，看上去比较粗比较长，折断之后会从断面中渗出水来。