个别托管“小饭桌” 食品安全情况堪忧

目前，全市中小学和幼儿园都已开学，学生食堂和托管小饭桌的食品安全情况怎么样？近日，市食药监局对市区部分中、小学食堂和托管中心的小饭桌进行了突击检查。

从检查情况看，市区各中小学和幼儿园食堂基本做到了干净卫生，人员健康证明、餐具消毒、原材料采购等关键环节把关也比较到位。

但执法人员在对托管"小饭桌"检查时发现，个别经营者没有办理《食品卫生许可证》，从业人员也没有办理健康证，并且没有按照食品安全追溯制的要求，对供应食品进行留样。针对这些问题，执法人员当场责令整改。

市食品药品监督管理局综合执法支队队长申克庆："号召我们学校、社会及时地向我们食品药品监督部门告知他所在的小饭桌的具体情况，比如说地点、比如说规模等具体的信息，便于我们食品药品监督部门执法人员掌握第一信息，及时主动的上门提供有关的餐饮服务监管方面的基本知识，保证被托管学生在托管中心的餐饮服务食品安全。"