男性常吃鱼可降低糖尿病发生的风险

鱼作为人类的极其重要的食品之一，富含丰富的蛋白质和维生素，而且脂肪的含量相对较低，因此，成为人们日常生活饮食的心头爱。在日本，鱼类更是餐中王，到处可见它的身影。那里的人们对它们的喜爱，远远超于一般人。正因为如此，日本专家对鱼类的研究，有所深入。

近日，据新华社报道指出，日本专家研究鱼类调查报告结果发现：男人经常吃鱼，可降低糖尿病发生的风险，其降幅度在30%上下。这项调查是有权威的中心——国立癌症研究中心等著名机构联合实施的，可信度很高。

该报告指出，男性选择经常吃竹荚鱼、沙丁鱼和秋刀鱼这类油脂丰富的鱼类，对预防糖尿病发生有很大的功效。另外，调查也推荐吃鲣鱼、金枪鱼等油脂含量少的鱼类，这些鱼类对患糖尿病没什么风险。但是，报告也显示，女性经常吃鱼对预防糖尿病发生没有很大的作用。日本专家们就这项调查访问了很多地方和很多居民。其中包括了岩手县、秋田县等10个地区的约5万名45岁至74岁的居民，根据摄取鱼类和贝类的量将他们分组，然后在5年时间里跟踪糖尿病发病情况。

调查显示，每天吃鱼达到170克的一组男性，比每天只吃40克鱼的一组男性，患糖尿病的风险低约30%。研究中心的小组认为，这可能是由于鱼类中含有的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸改善了胰岛素功能。

不过，关于每日吃鱼量，研究小组说：“推算实际的量很困难，这些只是参考值。”总体上来说，不管男女老少，适合吃鱼的，总是能预防各种疾病的发生发展的，现在有如此一项的报告，对男性来说，能预防糖尿病，降低发生的风险性，经常多吃鱼，不见得是一件坏事。