脑梗塞病人吃什么食物好

脑梗塞病人应选择低盐、低脂、高纤维的食物，如全谷物、蔬菜、水果和优质蛋白质，有助于控制血压、血脂，促进康复。

1、全谷物：全谷物如燕麦、糙米、全麦面包富含膳食纤维，有助于降低胆固醇水平，减少血管堵塞的风险。建议每天摄入50-100克全谷物，替代部分精制米面。

2、蔬菜：深色蔬菜如菠菜、甘蓝、胡萝卜富含抗氧化剂和维生素，有助于保护血管内皮细胞，减少炎症反应。每天应摄入300-500克蔬菜，多样化选择以获取不同营养。

3、水果：富含维生素C和钾的水果如橙子、香蕉、蓝莓有助于降低血压，改善血液循环。建议每天摄入200-350克水果，避免高糖分水果如榴莲、荔枝。

4、优质蛋白质：鱼类、豆类、瘦肉是优质蛋白质来源，富含不饱和脂肪酸和必需氨基酸，有助于修复受损组织。每周至少食用两次鱼类，每次100-150克，选择清蒸或煮的方式。

5、低盐饮食：高盐饮食会导致血压升高，增加脑梗塞复发风险。建议每日盐摄入量控制在5克以下，避免腌制食品和加工食品。

6、适量饮水：充足的水分摄入有助于稀释血液，防止血栓形成。每天应饮用1500-2000毫升水，避免含糖饮料和酒精。

脑梗塞病人的饮食应以清淡、均衡为主，避免高盐、高脂、高糖食物，结合适量运动和规律作息，有助于控制病情，促进康复。定期监测血压、血脂，遵循是预防复发的关键。