入秋以后秋燥多作怪 4大食谱润肺防秋燥

入秋以来，不少人会发现鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等恼人的症状，这都是“秋燥”在作怪，专家表示，可从日常饮食方面调理，利用健康食谱预防秋燥。

国家二级公共营养师巩宏斌介绍，夏日里，为了增加食欲，人们用辣开胃。但进入秋季，无辣不欢的人应“收敛”。告别秋燥，重要的是调理。秋天饮食以“滋润”为原则，多饮水、喝汤、吃粥。平时可适当多饮些开水、淡茶、豆浆、牛奶以及蜂蜜等饮料，还应多吃能养阴润燥的蔬菜水果，如萝卜、银耳、莲藕、百合、梨、苹果、柿子、香蕉等。

■健康食谱推荐

百合粥

材料：百合50克，大米或糯米100克。

做法：

1.百合与米分别淘洗干净，加水用小火煨煮。

2.百合与米熟烂时，加糖适量即可食用。

功效：百合有清心、润肺、宁神之功，对由呼吸道感染引起的心悸、烦躁和失眠颇有好处。

银耳粥

材料：银耳10克、大米100克，蜂蜜、枸杞适量。

做法：

1.银耳泡发后加入洗净大米，同煮40分钟左右。

2.煮好的粥，加入适量蜂蜜、枸杞，搅匀即可。

功效：银耳滋阴润肺、养胃生津，适用于虚劳干咳、少痰和痰中带血丝、口燥咽干、神经衰弱、失眠多梦等症。

银耳杏贝百合汤

材料：银耳25克、杏仁10克、川贝母10克、百合15克、蜜枣2颗。

做法：

1.杏仁、川贝母、百合和蜜枣洗净，杏仁去衣，放入沸水中。

2.用中火煲一小时，再放银耳，继续煲半小时，即可饮用。

功效：杏仁止咳平喘，润肠通便;川贝母止痰，润心肺，再配合凉性的银耳、百合做成汤，可润肺止咳、养阴生津、清热除痰。

五彩蜜珠果

材料：苹果、梨各一个，菠萝半个，杨梅、荸荠各l0粒，柠檬一个，白糖。

做法：

1.梨、菠萝用圆珠勺挖成圆珠，荸荠去皮、杨梅洗净。

2.白糖用开水中溶解，冷却后加入柠檬汁。

3.把水果摆成喜欢的图案，将糖汁倒在水果上即可。

功效：水果营养丰富，还能生津止渴，和胃消食。