西瓜红彤彤的果肉里，90%都是水分，简直就是天然的“补水炸.弹”。但最近总有人说它是血脂“加速器”，这可让爱吃瓜的群众坐不住了。别急着扔掉手里的西瓜，先来看看真相到底如何。
一、西瓜真的会影响血脂吗？
1、糖分含量其实不算高
每100克西瓜含糖量约6克，比苹果（13克）、香蕉（12克）都低。关键是它的升糖指数（GI值）高达72，属于高GI食物，确实可能影响血糖波动。
2、关键在“量”的把控
一次吃两三块没问题，但抱着半个瓜用勺挖，摄入的果糖总量就会超标。果糖在肝脏代谢过程中容易转化为甘油三酯，这才是影响血脂的关键。
二、真正要留意的3种水果
1、椰子肉——隐形的脂肪大户
100克椰肉含脂肪33克，比五花肉还高。特别是加工后的椰蓉、椰浆，往往额外添加糖分，对血脂影响更大。
2、榴莲——热量界的“王者”
每100克榴莲含147大卡热量，糖分含量高达27克。更麻烦的是它特殊的香气会让人停不下来，很容易过量食用。
3、牛油果——健康也要适量
虽然富含不饱和脂肪酸，但一个200克的牛油果就有30克脂肪。血脂异常人群每天摄入量最好控制在1/4个以内。
三、聪明吃水果的4个技巧
1、控制单次摄入量
每次水果摄入控制在200克以内（约一个拳头大小），高糖水果还要减量。
2、搭配蛋白质食用
比如西瓜配坚果，苹果配无糖酸奶，能延缓糖分吸收速度。
3、优选低GI水果
草莓、蓝莓、柚子等都是不错的选择，GI值都在40以下。
4、避开榨汁陷阱
一杯橙汁相当于4个橙子的糖分，却丢失了所有膳食纤维。
血脂管理是个系统工程，单靠忌口某几种水果效果有限。建议每天保持30分钟以上运动，主食中增加燕麦、糙米等粗粮比例，烹饪多用蒸煮方式。记住，没有绝对“坏”的食物，只有不合理的食用方式。这个秋天，不妨重新规划你的果盘搭配吧！