食品干燥剂遇水会爆炸？专家：遇水会释放热量

　　近日，一则《别让孩子乱动食品干燥剂，很危险!》的文章在微信朋友圈里被频繁转发。据媒体报道，一名5岁男童因将零食海苔里的干燥剂小包拆开，倒入瓶中并加入水玩耍，发生爆炸，一只眼睛因碱性液体侵蚀，造成失明。干燥剂真有如此大威力?华商报记者通过实验进行求证。

市场调查 生活中干燥剂很常见

说起干燥剂，大家都不陌生，生活中，不少食品、药品等包装袋、包装盒内都有它的身影。

在市内多家大型超市，不少食品外包装袋上都标注有“内含干燥剂”。华商报记者购买了两种不同品牌的海苔、雪饼等儿童零食，发现里面均有大小不一的干燥剂袋。干燥剂的包装上标注了“不可食用、不可玩耍、不可受潮、不可开袋、幼儿勿取、若误食误入眼睛，请速以大量清水冲洗”的警示语。

记者实验 干燥剂放入矿泉水瓶后瓶底发热

为了求证干燥剂遇水究竟会不会爆炸，华商报记者特意做了一个实验：取出食品袋中不同的干燥剂小包，将包内的干燥剂倒入矿泉水瓶中，拧紧瓶盖并轻轻晃动。经过观察，其中一瓶干燥剂入水后迅速沉到瓶底，瓶身没有温度变化;而另外一包干燥剂遇水后，瓶中液体变成了奶白色，瓶身开始是微温，放置一会儿，干燥剂沉淀到瓶底，且瓶底变得烫手但并未发生爆炸，再放置一段时间，水温开始变凉。

专家分析 石灰干燥剂遇水会释放热量

“新闻报道里爆炸的食品干燥剂应该是石灰干燥剂，石灰干燥剂里含有氧化钙成分，氧化钙遇到水后，会发生化学反应，同时释放大量热量，极易发生爆炸。满足爆炸的条件有两个：一是密封空间，二是发热生成大量气体。”宝鸡文理学院化学化工学院院长李宗孝介绍说，石灰主要用于工业领域，因其价格低廉、吸水性强而被拿来做食品干燥剂，但石灰干燥剂遇水发生反应后易发生意外。除了石灰干燥剂，市场上还有一种硅胶干燥剂。硅胶干燥剂以其无毒、无味、无腐蚀性、形状稳定、吸湿能力好等优点，近年用得十分普遍，所以试验中加水没有任何反应的有可能就是硅胶干燥剂。

李宗孝说：“一般情况下，干燥剂与水结合，会马上出现化学反应，实验中放置了一会才发热发烫，是由于石灰干燥剂里添加了固化剂，这是一种保护措施。但这个化学反应还与干燥剂的用量有关，实验中，瓶中水只出现烫手，说明干燥剂中的生石灰量不够多。如果生石灰量足够多，水量再略微少一些，说不定就会发生爆炸。”不过，无论是石灰干燥剂还是硅胶干燥剂，只要不破损、不沾水，都是相对安全的。为了以防万一，市民在购买带有干燥剂的食品后，最好先将干燥剂扔掉，避免孩子接触。