这4道养生菜谱学起来

健康养生是我们大家都在关注的，比较拥有好的身体也是我们大家很希望的，那么，究竟该怎么样才能更好的养生呢，养生的饮食又有哪些呢，不要着急，下面就随小编一起来了解一下哦!

4大冷菜：

1 五香素拼盘

用料：带壳花生或毛豆、大芸豆、泡发木耳、香菇、豆腐干各适量，盐、花椒、八角、桂皮、月桂叶、姜等适量

特点：富含维生素、矿物质和可溶性膳食纤维，是下酒小食，也是营养价值很高的餐前零食。

2 滋润小杏仁

用料：莴笋小丁、胡萝卜小丁、盐水小杏仁等

特点：杏仁有很好的滋润效果，配合富含维生素A原的胡萝卜，对于秋天容易干咳或者容易嘴唇发干的人特别有帮助。

3 三色蒸山药

用料：蜂蜜、山楂浓汁、蓝莓果酱、山药、糖桂花等适量

特点：山药对脾胃非常好，也能补肺，秋天吃很应季。三种蘸汁分别为金黄色、红色与蓝色，口味有酸甜也有香甜，很有节日气氛。

4 茼蒿香拌菜

用料：生茼蒿尖、紫背天葵、小番茄、水果黄瓜、熟芝麻、蒜茸、水果醋、盐、糖、鸡精等各适量

特点：茼蒿和紫背天葵富含维生素C和胡萝卜素，味道香浓。芝麻既增香，营养价值也高。这种调味方法既保持了生蔬菜的清爽，又把蔬菜的天然浓香发挥到极致，非常开胃。

3大热菜：

1 素炒三鲜笋

用料：芦笋尖、水煮罗汉笋、罐头玉米笋等适量，及少许盐、姜粉、鸡精等调料

特点：三笋口感生动，有嫩有软。其中芦笋富含抗癌物质，竹笋和玉米笋富含不溶性膳食纤维，有利预防秋燥便秘。

2 鲜藕煲排骨

用料：藕、排骨、盐、生姜、花椒、葱等各适量，汤多些，煲软些。

特点：味清香，质柔软，汤色呈淡粉红色，滋味鲜中带甜。藕是秋日的应季食品，但生吃性寒，不适合消化力弱的人。炖熟后的藕有健脾作用，配合鲜美的排骨，正是贴秋膘的不二美食。

3 清蒸河蟹

用料：河蟹、姜汁、醋、料酒等。注意火候，蒸嫩些。

特点：秋日蟹肥，赏菊食蟹，是国人千百年来的一大美食享受。经常有咽干咽痛的人吃蟹正合时宜。容易腹泻者吃蟹时应注意多放姜，再喝一点黄酒。蟹肉原本脂肪较少，清蒸法不会增加脂肪，适合减肥者食用。

结语：以上就是小编给大家介绍的健康的食谱，希望大家在百忙之中可以抽个时间好好的自己做一下，一家人坐一起吃个养生餐，不是挺美的事吗?祝大家健康快乐平安!想要了解更多相关信息可以继续关注我们的健康网站啦！