萝卜和生活中的哪些食物相克

爱吃萝卜爱吃菜，有没有听过这么一句话，萝卜是大家所常见的食物，随便逛逛菜市场到处都能看得到。说起萝卜的吃法大家一定想到的就是萝卜烧肉、萝卜汤等。但大家是否知道萝卜的禁忌呢?萝卜和什么食物一起吃是相克的呢?记好这些吃萝卜不怕中毒哦。

萝卜和什么食物相克

胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。

萝卜和桔子几乎同时上市，极易两者同吃。当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

吃了萝卜别再吃柿子：吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。

萝卜忌与木耳同吃：吃了易得皮炎。

炒胡萝卜忌放醋。维生素A是人体发育中不可缺少的营养成分之一，胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃或熟吃，最多只能吸收其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜，会将胡萝卜素破坏，被吸收的维生素A更少。

萝卜不可以和人参一起吃。萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。

萝卜不可以和中药吃。在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响药效。

冬天吃白萝卜的注意事项

白萝卜能促进消化。冬天人缺乏足够的锻炼，加之天气干燥，人体内比较燥热，很容易出现消化不良，甚至便秘等症状表现，而这时吃点白萝卜，其中的维生素C可帮助消化，促进新陈代谢，能帮助消化，防治便秘等病症。

白萝卜能提高人体的免疫力。白萝卜含有多种维生素和微量元素，在人体抵抗力较差的冬季，能提高人体的抵抗力，能提高预防感冒感染的病的能力。

白萝卜具有抗癌的功效。患有癌症的病人，可适当吃点白萝卜，能在一定程度上抑制癌细胞的生长和扩散。而且白萝卜具有抗癌的功效，多吃可防止癌症出现。

冬天选择吃白萝卜，绝对是一个正确的选择。正如中医所说，“冬吃萝卜夏吃姜”、“萝卜上了街，药铺关门歇 ”，但也要注意吃白萝卜还是有些注意事项的。

寒性体质的人不宜多吃白萝卜

脾胃虚寒，患有胃肠道疾病的人，不能吃太多的白萝卜，以防加重病情，或是出现腹泻等病症。

寒性体质的人不宜多吃白萝卜

萝卜排骨汤的做法

1.排骨洗干净切成小块。

2.萝卜去皮后切成块。

3.香葱少许切成末，姜切片备用。

4.锅内放水烧开后，倒入洗净的排骨，焯至变白捞出晾干。

5.锅内倒少许油烧热。

6.放入姜片炒香。

7.倒入焯过的排骨略微翻炒。

8.加少许料酒去腥味。

9.约半小时后就可撒上香葱末，调味出锅

10.倒入多于排骨三至四倍的水，大火烧开转小火慢炖。

11.炖一个半小时排骨即可酥烂。炖至一个小时左右，放入萝卜继续煮。(放萝卜这一步我忘记拍了)约半小时后就可撒上香葱末，调味出锅。

通过以上介绍，大家是否对萝卜有了更多的了解了呢?萝卜不能和中药吃，在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响药效。这些萝卜的禁忌大家要牢记于心哦。