这4种食物,是世界上含寄生虫最多的,开水可能都烫不死

发布于 2025/03/28 07:00

最近刷到一条新闻,广东一位大叔因为生吃淡水鱼片,结果感染了肝吸虫,住院治疗花了近10万!医生从他体内取出的寄生虫,足足有几百条……

看到这条新闻,我赶紧放下了手里的三文鱼刺身。原来,我们平时爱吃的某些“美味”,可能藏着肉眼看不见的“杀手”。有些寄生虫即使用开水烫煮,依然能顽强存活。今天就来扒一扒,哪些食物是寄生虫的“重灾区”?

1.淡水鱼生:肝吸虫的“快乐老家”

广东、广西人最爱的鱼生,还有日料店的淡水鱼刺身,都是肝吸虫的高风险食物。

2.牛蛙、小龙虾:裂头蚴的“隐形快递”

夏天宵夜必备的爆炒牛蛙、麻辣小龙虾,如果没做熟,可能让你“加餐”裂头蚴。

3.生菜、荸荠:容易被忽略的“虫卵大户”

(没错,就是你每天吃的沙拉菜!)

4.醉蟹、醉虾:用酒泡=给寄生虫“泡澡”

江浙人最爱的醉蟹醉虾,号称“用高度酒杀菌”,其实……

寄生虫的生存能力远超想象,别拿自己的身体当“培养皿”。记住两个原则:

1️⃣熟透才是王道(生食高风险食物能免则免)

2️⃣清洗别偷懒(蔬菜、水果彻底处理)

下次再看到鲜嫩的三文鱼、肥美的醉蟹,先问问自己:这口“鲜”,值得赌上健康吗?

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