早春必吃8道滋补菜，比药补更健康！暖身强体、提升免疫力

春天，是万物复苏的季节，也是身体需要“重启”的时候。寒冷的冬天刚过，身体还处于“冬眠”状态，免疫力低下、手脚冰凉、精神不振等问题接踵而至。这时候，很多人会选择吃药补，但药补不如食补，尤其是早春时节，吃对食物不仅能暖身强体，还能提升免疫力，效果比药补更健康！接下来，给大家推荐8道早春必吃的滋补菜，简单易做，营养满分，让你轻松度过“春困”期。

1.韭菜炒鸡蛋

韭菜被称为“春季第一菜”，富含维生素C和膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助排毒。搭配鸡蛋，蛋白质丰富，营养均衡。这道菜不仅暖胃，还能增强免疫力，特别适合早春食用。

2.红枣枸杞鸡汤

红枣和枸杞是经典的滋补食材，搭配鸡肉炖汤，既能补气养血，又能增强体质。鸡汤中的氨基酸还能帮助修复身体，特别适合体质虚弱的人群。

3.菠菜猪肝汤

菠菜富含铁和叶酸，猪肝则是补血的佳品。两者搭配，不仅能改善贫血，还能增强免疫力。这道汤尤其适合女性，能缓解春季常见的疲劳感。

4.山药排骨汤

山药是健脾养胃的好食材，搭配排骨炖汤，既能补充蛋白质，又能增强消化功能。早春时节，喝一碗山药排骨汤，暖身又养胃。

5.胡萝卜炒牛肉

胡萝卜富含β-胡萝卜素，能增强免疫力，牛肉则是优质蛋白质的来源。这道菜不仅能补充能量，还能改善视力，特别适合用眼过度的人群。

6.黑木耳炒芹菜

黑木耳被称为“血管清道夫”，能清除体内垃圾，芹菜则富含膳食纤维，能促进消化。两者搭配，不仅能降血脂，还能增强免疫力，特别适合中老年人。

7.莲藕炖排骨

莲藕富含维生素C和矿物质，能增强免疫力，搭配排骨炖汤，既能补充营养，又能润肺止咳。这道汤特别适合春季干燥的天气。

8.南瓜小米粥

南瓜富含β-胡萝卜素和膳食纤维，小米则是养胃的好食材。两者搭配煮粥，不仅能暖胃，还能增强免疫力，特别适合早餐食用。

早春时节，气温忽高忽低，身体容易受到外界环境的影响。这时候，选择合适的食物进行滋补，不仅能暖身强体，还能提升免疫力，效果比药补更健康。这8道滋补菜，简单易做，营养丰富，赶紧试试吧！