过敏性紫癜肾炎食谱

过敏性紫癜肾炎患者应注意低盐、低蛋白、低磷的饮食，以减轻肾脏负担并控制炎症。推荐多摄入富含维生素C和抗氧化物的食物，如新鲜果蔬，同时避免高盐、高脂、辛辣刺激性食物。

1、低盐饮食

高盐饮食会增加肾脏负担，导致水肿和血压升高。患者应严格控制每日盐摄入量，建议每日不超过3克。避免咸菜、酱料、腌制食品等含盐量高的食物，烹饪时可用天然香料如葱、姜、蒜替代盐调味。

2、低蛋白饮食

过多蛋白质摄入会加重肾脏代谢负担。患者应适量摄入优质蛋白质，如鸡蛋、鱼类、瘦肉等，每日蛋白质摄入量控制在0.6-0.8克/公斤体重。避免食用高蛋白食物如豆制品、动物内脏等。

3、低磷饮食

肾功能受损时，磷的排泄能力下降，容易导致高磷血症。患者应减少高磷食物的摄入，如奶制品、坚果、碳酸饮料等，多选择低磷食物如新鲜蔬菜和水果。

4、多摄入富含维生素C的食物

维生素C有助于增强免疫力，促进炎症修复。患者可多吃柑橘类水果、草莓、猕猴桃、番茄等富含维生素C的食物，同时摄入富含抗氧化物的食物如蓝莓、胡萝卜、菠菜等，以减轻炎症反应。

5、避免刺激性食物

辛辣、油炸、烧烤等刺激性食物会加重肾脏负担，不利于病情恢复。患者应避免食用辣椒、胡椒、洋葱、大蒜等刺激性食物，选择清淡、易消化的烹饪方式，如蒸、煮、炖等。

过敏性紫癜肾炎患者的饮食调理是疾病管理的重要环节。通过合理的饮食安排，可以减轻肾脏负担，控制病情发展，促进康复。患者应严格遵循低盐、低蛋白、低磷的饮食原则，多摄入富含维生素C和抗氧化物的食物，避免刺激性食物，同时在医生指导下进行个性化饮食调整，以获得最佳治疗效果。