老人最该吃的坚果，不是核桃和腰果，每天吃几颗，养胃补气抗寒冬

冬天一到，不少孝顺的儿女开始给爸妈囤坚果，核桃、腰果、开心果……但你知道吗？有一种坚果被严重低估，它个头小小，营养却“爆表”，尤其适合中老年人——没错，就是南瓜子！别看它不起眼，养胃、补气、护血管样样行，每天一小把，寒冬少生病。

1.南瓜子才是“隐藏王者”，营养碾压核桃腰果

南瓜子的蛋白质含量高达33%，比核桃（15%）和腰果（18%）高出一大截，堪称“植物肉”。更厉害的是，它的镁、锌、铁等矿物质含量在坚果界数一数二。比如每100克南瓜子含镁535毫克，是核桃的3倍，腰果的2倍，对预防中老年腿抽筋、失眠特别管用。

2.养胃高手，肠胃差的人放心吃

很多坚果油脂高，老人吃了容易胀气，但南瓜子是个例外。它富含膳食纤维和天然油脂，能温和润滑肠道，缓解便秘。中医认为南瓜子性平味甘，不寒不燥，脾胃虚弱的人也能适量吃，不像核桃吃多了可能上火。

3.补气抗疲劳，寒冬不再手脚冰凉

南瓜子里的铁和锌是“造血黄金组合”，能改善气血不足导致的乏力、怕冷。尤其是冬天容易手脚冰凉的老人，每天吃20克（约2汤匙）南瓜子，坚持两周就能感受到变化。

4.护心又稳血糖，三高人群的优选零食

南瓜子里的亚油酸和植物甾醇是“血管清道夫”，能降低坏胆固醇。更惊喜的是，它含有一种叫“南瓜子氨酸”的活性成分，研究显示可能辅助调节血糖波动，糖尿病人也能适量吃。

这样吃，营养翻倍还不浪费

①选原味：盐焗、糖渍的南瓜子钠和糖分超标，原味烘烤的最健康。

②带壳吃：剥壳过程能控制进食量，避免一次吃太多（每天不超过30克）。

③搭配酸奶：早餐撒一勺南瓜子到无糖酸奶里，补钙又增香。

寒冬里，与其让爸妈啃油腻的核桃，不如把南瓜子装进他们的口袋。小小一颗，是藏在厨房里的“长寿密码”，吃得对，比吃贵更重要！