一天到底吃多少盐比较好?吃多了又有哪些危害?
发布于 2018/04/19 15:19 复禾健康
发布于 2018/04/19 15:19 复禾健康
盐大家都不陌生,它在我们的生活中特别是在饮食方面有着一定的地位,没有盐我们吃的食物就会索然无味,令人相当没有胃口,而且人若是长期不食盐的话会导致浑身没有劲,这也是人们要吃盐的重要性,可是盐吃多了对身体更没有好处,可是究竟要吃多少盐才算是正确的呢?这个量要把握好了,但是具体是多少很多人都比较模糊,今天小编就来给大家科普一下一天到底吃多少盐比较好,盐吃多了又有哪些危害。
1、一天吃多少盐好
英国医学研究委员会最近发表的报告称,目前英国成人平均每天的盐摄入量为9.5克,而健康专家推荐的食盐摄入量应为6克。如果能实现每天6克的目标,就有可能降低英国13%的中风和10%的心脏病的发病率。
针对盐的摄入,世界卫生组织的研究人员推荐“餐时加盐”的饮食方法。我们在烹饪时可不加盐,起锅装盘端在桌上后再加盐。此时盐只附于菜肴的表面而来不及渗入内部,但吃起来咸味不减,却可减少将近一半的用盐量。
说是6克盐,这个还太抽象,那具体是多少呢?600毫升的燕京啤酒盖,正好盛6克盐,每人每天吃盐不要超过一平盖。可口可乐一瓶盖,正好盛10克盐,家庭人口多时,用可乐瓶盖更方便!
现代科学研究证明,每人每日盐的摄人量宜为4~6克盐。而事实上,我国国民绝大部分每日食盐量已达到l2~13克,甚至更多。人体需要的钠主要从食物和饮水中来,食盐、酱油、味精、腌制食品都可以提供较多的钠,钠摄人过量会增加高血压患病几率。50岁以上和有家族性高血压的人,其血压对食盐摄人量的变化更为敏感。膳食中食盐摄人量的增加和减少,血压就会随着改变。高盐饮食可以改变血压昼夜变化的规律,发生心脑血管病的几率就会增加。
另外,吃盐多会造成身体内钠驻留,多余水分排不出体外引起水液不平衡,从而导致肥胖和浮肿。
所以,食盐多的人要尽量纠正过量添加食盐的不良习惯。烹饪时,可放少许醋,帮助自己适应少盐食物。同时,减少酱菜、腌制食品的摄入。
2、盐吃多了的危害
美国研究人员发现,摄入过多钠盐可能加速细胞老化,这一点在超重人群身上表现得尤其明显。
佐治亚健康科学大学的研究人员征募了766名14岁至18岁间的青少年,按照他们的钠盐摄入量分组。
研究人员发现,摄入盐分多的肥胖青少年,他们的染色体端粒明显短于摄入盐分正常的肥胖同龄人。不过,对那些体重正常的青少年而言,钠盐摄入量对端粒长度并没有明显影响。
人体细胞内的染色体上有称作端粒的结构,它好比鞋带两头防止磨损的“保护帽”。人出生时,染色体端粒都有一定长度。随着细胞不断分裂和老化,端粒会慢慢变短,致使脱氧核糖核酸(DNA)受损,从而容易罹患一些与衰老有关的疾病,譬如阿尔茨海默氏症、糖尿病、心脏病等。
端粒长度被视为判断衰老程度的重要标志。端粒比平均长度短是健康欠佳的标志之一,意味着早逝几率高。研究人员在美国心脏病协会的2014年流行病、预防/营养、体育活动和代谢科学会议上报告上述研究结果。
总结:现在大家都知道具体一天吃多少盐才对身体更好吧,一般是4至6克盐就可以了,不知道有多少人能够真正的做到,现在好多人一天都吃到12至13克盐,是正常食盐量的两倍,久而久之对身体就有危害了,一般食用盐超量出现的后果就是加速细胞老化,所以很多人的肥胖也会与食用盐过多而造成的,希望上面的内容能够对大家有所帮助。
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