防哮喘和过敏 七类食物千万别吃

春季是哮喘病的高发时期!引起哮喘的主要原因，一是春季气候变化大，易引起上呼吸道感染或气管痉挛，诱发哮喘;二是与花粉、尘螨等过敏源有关。哮喘发发作使人备受折磨，为了缓解病情尽快恢复健康，患者在日常生活中要更加注意呵护自己，那么在饮食方面，哮喘病人不能吃什么食物呢?

一、哮喘病人这七类食物千万别吃

1、禽蛋类：这是一种比较常见的食物，很多的人都会把这个食物作为我们的家常便饭，但是不应这样，鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋和鸵鸟蛋等，蛋清中的卵白蛋白，是诱发哮喘的主要成份。

2、奶及奶制品：对于牛奶来说，相信很多的患者都是比较喜欢喝的吧，但是不能喝哦，牛奶及奶制品含有甲种乳白蛋白、乙种乳球蛋白和酪蛋白等，多种致敏成份，可诱发哮喘。一般经高温煮沸处理后，其变应原性可明显减弱。

3、水果类：很多的水果也是需要我们去注意的，因为即使再好，但也不是每一种食物都是有用的，易引起哮喘的水果类食物，主要包括桃子、苹果、葡萄、柿子、樱桃、香蕉、芒果、杏、枣、菠萝和草莓等。

4、油料作物：花生、芝麻、棉籽等，油料作物含有较高的蛋白和多糖-蛋白，食用后可引发哮喘，一般制成油制品。

5、豆类及坚果类：黄豆及豆制品，核桃、开心果、腰果、大杏仁、榛子、松子和栗子等，坚果类的果仁也可引起哮喘。

6、海产品及水产品：鱼类、虾类、蟹类、鱿鱼、贝类和蚌类等，海产品及水产品均可诱发哮喘，而且变应原通常耐热，即使熟食也常常诱发哮喘。哮喘病人吃什么好。

7、肉类：牛肉、羊肉、谷类、芹菜、大葱、香料、咖啡及食品调味剂等，也可使部分哮喘患者，出现过敏症状。

二、哮喘患者的饮食护理

1、合理饮食

在对于疾病的治疗中，饮食的合理是非常重要的。对于哮喘患者来说，食物不仅能够为机体提供营养，有利于增强体质，部分食物还对减少哮喘发作有益。研究认为维生素A、C、E及镁、硒等微量元素具有抗氧化作用的营养素，有助于清除氧自由基，减轻支气管痉挛，多摄取一些对哮喘患者有益。日常饮食中，动物肝脏、蛋黄、菠菜、芹菜等富含维生素A;橘子、橙子、西红柿、白菜等富含维生素C;鱼类富含维生素E;核桃、松子、花生等坚果中富含镁;海带、海蜇等富含硒，哮喘患者不妨多吃一些。

2、饮水的适量

在哮喘患者的饮食调理中，需要适当的饮水。由于哮喘患者在发作时，会使体内的大量水分流失，水分不足加重痰液的粘稠程度，更不利于痰液的咳出，以此加重哮喘的病情。

3、戒酒

饮酒可以诱发或者加重哮喘的病情。由于酒精进入人体后，会在一定程度上影响多系统功能的协调性，可以抑制组织代谢，最后引起肾上腺皮质功能降低，皮质激素分泌减少，进而诱发或加重哮喘。故哮喘患者尤其是哪些有长期酗酒史的激素依赖性哮喘患者，必须马上戒酒，酒精依赖严重短时间内难以彻底戒酒者，要逐渐减少饮酒量，最终实现戒酒。

下面就来为大家推荐一种非常神奇的食品，能够有效预防春季哮喘，那就是——金针菇。

说道金针菇，我们大家对它的认识大概就仅仅限于涮火锅的一种美食。殊不知，这种细细小小的菌类营养异常丰富。同时，金针菇所含的蛋白质中含有8种人体必需氨基酸，其中精氨酸和赖氨酸特别丰富，对儿童健康成长及智力发育有益，因而有“增智菇”、“一休菇”、“智力菇”的美称。

当然除了以上种种优点外，最新研究表明，金针菇中含有一种特殊的蛋白质，这种蛋白质能够预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症，同时也可提高免疫力，甚至还有抗癌的作用，可以说是非常的神奇。由此可见，经常食用金针菇不但美味，还能有效地预防春季过敏，真是一举两得。

春暖花开，万物复苏。但对于哮喘病人来说，春季并不是一个美好的季节，一不注意就会导致哮喘发作，令人痛苦不堪。为了健康，在春季做好必要的防范措施尤为重要。另外，在饮食方面也要更加注重，以上关于饮食方面的介绍希望能够对大家有帮助。