失眠多是肝火旺，建议常吃这4菜，润肺腑、清肝火，一觉到天亮！

半夜三点还盯着天花板数羊？别急着吃安眠药，你的身体可能在喊"肝火太旺"！现代人十个失眠九个肝郁，那些翻来覆去的夜晚，其实是肝脏在抗议。懂点中医的都知道，春季养肝正当时，餐桌上多加这4道"灭火菜"，比数羊管用多了。

一、清肝四宝你该认识

1、菠菜：肝脏的天然清洁工

别看它平平无奇，菠菜里的叶绿素就像微型扫帚，能帮肝脏大扫除。焯水后凉拌，加点芝麻酱，既去草酸又护肝。记住根部发红的部分别扔，那才是护肝精华所在。

2、芹菜：降压又安神的实力派

芹菜素这成分现在可火了，科研证实它能安抚过度兴奋的神经系统。推荐芹菜炒百合，百合自带的黏液蛋白能修复受损肝细胞。怕寒的人可以加两片姜一起炒。

3、荠菜：春季限定的解毒高手

老一辈叫它"护肝草"，含有的胆碱是肝脏代谢脂肪的好帮手。做成荠菜豆腐羹，植物蛋白和膳食纤维双管齐下。采摘野生的要认准锯齿状叶片，别误食毒草。

4、蒲公英：被低估的护肝野菜

欧美超市卖得比国内贵十倍！它的苦味成分能刺激胆汁分泌，帮助肝脏排毒。嫩叶焯水后加蒜泥凉拌，老根晒干泡茶喝，解腻效果比大麦茶强三倍。

二、这样吃效果翻倍

1、最佳时段要记牢

下午3-5点膀.胱经当令时喝蒲公英茶，晚上7-9点心包经活跃期吃芹菜，顺应经络排毒效率更高。

2、黄金组合有讲究

菠菜配猪肝补血不冲突，但别和豆腐同吃影响钙吸收。荠菜和香菇搭配能激活谷胱甘肽，这是肝脏最重要的解毒酶。

3、烹饪禁忌需避开

清肝菜最怕高温久煮，沸水焯30秒就要捞出。千万别用铜锅铁锅，金属离子会破坏叶绿素结构。

三、三类人要调整吃法

1、脾胃虚寒的加把姜

这些菜多数性凉，炒制时放点姜丝或胡椒粉，既能中和寒性又不影响功效。

2、服药期间的注意项

吃华法林的要控制菠菜摄入，维生素K会影响药效。服利尿剂的避开芹菜，防止电解质紊乱。

3、孕妇的特殊提示

蒲公英有轻微宫缩作用，孕早期尽量不吃。可以改喝红枣枸杞茶，同样能养肝血。

那些辗转反侧的日子，与其焦虑地刷手机，不如明早去菜市场把这四样凑齐。坚持两周你会发现，原来不用数羊也能自然入睡，清晨照镜子连眼白都清亮了不少。记住，最好的安眠药从来不在药房，而在你家厨房的菜篮子里。