痛风发作时连风吹过都疼！餐桌上鲜美的鱼肉，可能是潜伏的"疼痛炸.弹"。最近接诊的几位患者，都是吃完海鲜大餐后半夜痛醒送急诊的。尿酸高的人到底能不能吃鱼？这里面大有学问。
一、吃鱼与痛风的微妙关系
1、鱼类嘌呤含量差异大
不是所有鱼都碰不得，比如桂鱼、多宝鱼的嘌呤含量就比猪肉还低。但沙丁鱼、凤尾鱼这类小鱼干，嘌呤含量直接爆表，吃一小把就超标。
2、烹饪方式决定危险程度
清蒸鱼比鱼汤安全得多，因为嘌呤易溶于水。火锅煮鱼片时，那个汤底简直就是"痛风套餐"，千万别喝。
3、搭配食物很关键
鱼肉配啤酒是"痛风套餐"，但配苏打水就能帮助碱化尿液。记得同时多吃些冬瓜、黄瓜等利尿蔬菜。
二、尿酸高必须避开的3个饮食雷区
1、隐形高嘌呤陷阱
浓肉汤、菌菇汤、酵母粉这些"鲜味担当"，嘌呤含量是普通肉类的3倍。火锅底料、鸡精里的呈味核苷酸也是隐形杀手。
2、果糖的甜蜜陷阱
果汁、蜂蜜、甜品里的果糖会抑制尿酸排泄。夏.天特别要当心奶茶里的果葡糖浆，一杯下去尿酸值可能直接飙升。
3、饮酒的代谢陷阱
酒精代谢会产生乳酸，直接跟尿酸抢排泄通道。尤其啤酒含有鸟苷酸，会在体内转化为嘌呤，堪称"双重打击"。
三、聪明吃鱼指南
1、优选低嘌呤品种
每周可以吃2-3次三文鱼、鳕鱼等深海鱼，不仅嘌呤中等，富含的Ω-3脂肪酸还能减轻炎症。
2、控制单次食用量
每次吃鱼不超过100克（约手掌大小），避免连续多天食用。吃鱼当天要减少其他肉类摄入。
3、善用降尿酸搭配
烹饪时加些姜片、茴香等香料，饭后喝杯柠檬水。第二天要多喝200-300ml水帮助代谢。
记住这个顺口溜："小鱼干要远离，深海鱼可适量；浓汤千万别喝，果糖酒类要忌。"已经出现痛风石的患者，吃鱼前最好先咨询医生。管住嘴不是要放弃美食，而是学会更聪明的吃法。从今天开始，给自己设计一份专属的"抗痛风食谱"吧！