柿子大量上市！医生告诫：患这3种疾病的人谨慎食用，最好不要吃

你知道吗？柿子可不是人人都能随便吃的。有些疾病患者碰了柿子，可能会惹上麻烦。今天就来说说哪些人要特别注意，还有吃柿子的正确打开方式。

一、这3类人最好别碰柿子

1、糖尿病患者：甜蜜陷阱要当心

柿子的含糖量高达15%，比很多水果都高。一个中等大小的柿子就含有约20克糖，相当于4块方糖。血糖控制不好的人吃了，血糖可能"蹭"地就上去了。实在想吃，建议选择不太熟的硬柿子，每次不超过半个。

2、胃病患者：小心胃里长"石头"

柿子含有较多鞣酸，特别是没熟透的柿子。鞣酸和胃酸结合会形成胃结石，轻则胃痛不适，重则可能引发胃出血。有胃炎、胃溃疡病史的人尤其要注意，空腹时更别吃。

3、缺铁性贫血患者：影响铁的吸收

柿子中的鞣酸会阻碍铁的吸收，这对贫血患者来说可不是好事。如果正在补铁，最好间隔2小时以上再吃柿子。补铁期间建议用苹果、橙子等维生素C含量高的水果替代。

二、健康吃柿子的4个诀窍

1、挑对成熟度

完全成熟的柿子鞣酸含量会降低，表皮橙红发亮、捏起来软而不烂的最好。青柿子一定要放熟了再吃。

2、控制食用量

健康成人每天吃1-2个中等大小的柿子就够了。老人和小孩建议减半，避免消化不良。

3、避开这些搭配

不要和高蛋白食物（如螃蟹、牛奶）同食，容易形成不易消化的沉淀。最好间隔2小时以上。

4、特殊部位要慎吃

柿子皮和柿子蒂鞣酸含量最高，吃的时候最好去皮去蒂。柿饼虽然甜，但含糖量更高，糖尿病患者更要控制。

三、柿子的营养亮点

其实柿子营养价值很高，富含维生素A、C和膳食纤维。一个柿子就能满足成人每日维生素C需求的80%。对健康人群来说，适量吃柿子能增强免疫力、保护视力。

现在正是柿子最好吃的时候，记住这些注意事项，才能吃得健康又安心。如果你或者家人有上述健康问题，赶紧把文章转给他们看看。美食当前，健康第一，可别为了一时口福惹上麻烦！