肾结石患者不能吃豆腐？医生：真不能吃豆腐的是这两类人，别大意

“豆腐吃多了容易得肾结石！”这句话你是不是也听过？不少肾结石患者一看到豆腐就躲得远远的，生怕加重病情。但事实真的如此吗？医生表示，肾结石患者并非完全不能吃豆腐，真正需要警惕的其实是另外两类人！

1.肾结石患者能吃豆腐吗？

（1）豆腐与肾结石的关系，没那么简单

很多人认为豆腐含钙高，容易形成结石。但实际上，豆腐中的钙属于“植物钙”，在肠道中会与草酸结合，反而减少草酸被吸收进入血液，降低肾结石风险。

（2）适量吃豆腐，反而可能有益

研究发现，适量摄入豆制品（如豆腐、豆浆）并不会增加肾结石风险，反而可能帮助调节尿液的酸碱度，减少某些类型结石的形成。

（3）真正需要控制的是这些食物

比起豆腐，高草酸食物（如菠菜、坚果、巧克力）和高盐饮食更容易促进结石形成。肾结石患者应多喝水，减少草酸摄入，而非盲目戒掉豆腐。

2.真正不能吃豆腐的是这两类人

（1）痛风或高尿酸血症患者

豆腐属于中等嘌呤食物，虽然比肉类低，但大量食用仍可能影响尿酸代谢。痛风急性发作期应减少豆制品摄入，稳定期可适量吃，但不宜过量。

（2）严重肾功能不全者

肾功能严重受损时，蛋白质代谢产物（如尿素、肌酐）无法有效排出，此时应限制蛋白质摄入，包括豆腐等豆制品，以减轻肾脏负担。

3.健康吃豆腐的3个小技巧

1、搭配低草酸食物：如豆腐+海带、豆腐+白菜，减少草酸吸收。

2、避免油炸豆腐：高油烹饪会增加代谢负担，建议清蒸、炖煮或凉拌。

3、控制总量：每天豆腐摄入量建议不超过200g，均衡搭配其他蛋白质来源。

肾结石患者不必完全戒掉豆腐，真正需要谨慎的是痛风患者和严重肾病患者。健康饮食的关键在于合理搭配，而非盲目忌口。如果你有相关疾病，建议咨询医生或营养师，制定个性化的饮食方案。