苦菊的功效有哪些赶紧了解下

苦菊是一种功效强大的食物，那么苦菊具体的功效有哪些呢？苦菊应该怎么做好呢？今日就跟小编一起来了解下吧。对于喜欢吃苦菊的朋友们，了解苦菊的功效作用也是很重要的！那么苦菊的功效有哪些呢？大家平常怎么做苦菊呢？下面就跟着一起来好好的了解下吧。

苦菊的功效有哪些 苦菊怎么吃 苦菊不能和什么一起吃声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知苦菊的功效清肝去火：苦菊性凉，味苦，富含多种维生素，具有去除燥热，上火等作用，对于喉干舌燥可以吃些苦菊来缓解，或者直接喝苦菊茶也能达到缓解效果。

通便利尿：苦菊中膳食纤维，胡萝卜素和维生素C等成分含量丰富，能帮助肠道蠕动，帮助消化通便，防止便秘问题，还能促进尿液排出，排除毒素，因此吃苦菊还能美容养颜。

抗炎消肿：苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，能有效杀菌抗炎症，对治疗黄疸型肝炎，咽喉炎、感冒发热及慢性气管炎和扁桃体炎都有很好的疗效。

防癌治癌：苦菊中的活性成分对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都能很好的抑制效果。此外苦菊还用于治疗宫颈癌、直肠癌和肛门癌等。

苦菊的功效有哪些 苦菊怎么吃 苦菊不能和什么一起吃苦菊的吃法凉拌苦菊：将苦菊择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许， 搅拌均匀后装盘即可。口感甜咸苦酸辣五味杂陈，清新爽口，开胃健脾。

老醋苦菊：苦菊洗净，改刀：花生米压碎。将盐、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥调匀，再放入苦菊拌匀，装入盘中，撒上花生米即可。

苦菊银耳沙拉：用水加半小勺盐把苦菊和小番茄泡15分钟，苦菊切成8-10厘米左右的长段。

苦菊的功效有哪些 苦菊怎么吃 苦菊不能和什么一起吃不能和苦菊同吃的食物苦菊不能和蜂蜜一起吃苦菊中富含维生素C，但是如果与蜂蜜一同食用，蜂蜜中的矿物质会破坏苦菊的维生素C，再加上蜂蜜和苦菊都具有通便作用，两者同时食用有可能会出现腹泻不止的情况。

苦菊不能和白虾一起吃，白虾是海鲜的一种，富含砷物质，而苦菊富含维生素C，砷物质和维生素C会发生化学反应，生成五氧化二砷，甚至有可能导致砒霜中毒。所以在吃白虾时，最好不要再吃苦菊。