中风和吃饭有关？医生忠告：上了年纪的老人，吃饭谨记“3不要”

中风，这个听起来就让人心惊胆战的词，其实和我们的日常饮食息息相关。尤其是上了年纪的老人，饮食习惯更是需要特别注意。今天，我们就来聊聊那些容易被忽视的饮食细节，帮助老人们远离中风的威胁。

一、不要吃得过咸

1、盐分摄入过多会导致血压升高，增加中风风险。老人每天的盐摄入量应控制在5克以下。

2、避免食用腌制食品、罐头等高盐食物，烹饪时尽量使用香料代替盐来调味。

3、注意隐藏的盐分，如酱油、味精等调味品中也含有大量盐分。

二、不要吃得过油

1、高脂肪饮食会导致血脂升高，增加动脉硬化的风险。老人应选择低脂肪的烹饪方式，如蒸、煮、炖。

2、减少动物性脂肪的摄入，如肥肉、奶油等，多食用富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、坚果。

3、注意控制食用油的使用量，每天不超过25克，尽量选择植物油。

三、不要吃得过饱

1、过饱饮食会增加心脏负担，影响血液循环，增加中风风险。老人应遵循“七分饱”的原则。

2、细嚼慢咽，给大脑足够的时间接收饱腹信号，避免过量进食。

3、分餐制，将一日三餐分为五到六餐，每餐少量，有助于控制食量。

四、其他注意事项

1、保持饮食均衡，多吃蔬菜水果，保证足够的膳食纤维摄入。

2、适量饮水，保持身体水分平衡，有助于血液循环。

3、定期体检，监测血压、血脂等指标，及时发现并控制风险因素。

中风虽然可怕，但通过合理的饮食调整，我们可以大大降低其发生的风险。老人们，从现在开始，谨记这“3不要”，让健康饮食成为预防中风的第一道防线。同时，家人也要多关注老人的饮食习惯，共同守护他们的健康。记住，预防胜于治疗，健康的生活方式是最好的“保险”。