这3种食物一定要吃，有助于保护肺部，预防肺部疾病，早知早预防

最近总感觉喉咙发痒、呼吸不畅？别急着归咎于花粉过敏，可能是你的肺在发出求.救信号。现代人长期处于空调房、汽车尾气环境中，肺部积攒的"垃圾"比想象中多得多。好在自然界早有安排，这三种常见食物堪称天然洗肺机，现在吃正是好时节。

一、白萝卜：平民版"洗肺神器"

1、黏液蛋白筑起防护墙

白萝卜切开会拉丝的物质正是宝贝，这种特殊蛋白能在呼吸道形成保护膜，帮肺部阻挡空气中的微尘。春季容易咳嗽的人，喝白萝卜蜂蜜水比喝止咳糖浆更治本。

2、芥子油是天然消炎剂

那股冲鼻的辛辣味其实是肺部救星，能激活肺泡巨噬细胞的活性。每周生吃两次凉拌萝卜丝，相当于给肺部做了次深度SPA。

3、吃法决定效果

顶部3厘米处芥子油含量最高，适合切丝凉拌；中间段甜度高，炖汤能软化纤维；尾部辛辣味浓，腌制成泡菜发酵后营养更易吸收。

二、银耳：润肺界的"胶原蛋白"

1、植物性胶质润物无声

熬煮后黏稠的胶质不是普通汤汁，这些可溶性膳食纤维能吸附肺部有害物质。干燥季节容易干咳的人，喝银耳羹比用加湿器更直接有效。

2、银耳多糖的修复魔法

这种特殊成分能促进支气管黏膜修复，雾霾天后喝碗红枣银耳羹，相当于给呼吸道敷了张"修复面膜"。

3、挑选有门道

颜色过白可能经过漂洗，淡黄色更天然；朵形并非越大越好，拳头大小肉质最厚；煮前冷水浸泡3小时，胶质析出更充分。

三、杏仁：藏在坚果里的护肺密码

1、维生素E搭建抗氧化盾牌

每10颗杏仁含1天所需维E的50%，这种强力抗氧化剂能中和肺部自由基。长期接触二手烟的人，每天抓一小把当零食吃最合适。

2、苦杏仁苷的双重防护

特有的苦味成分既能稀释痰液，又能增强肺细胞抵抗力。春季容易气喘的人，用南杏仁打豆浆比喝枇杷露更对症。

3、吃对品种才安全

甜品店用的扁杏仁（巴旦木）营养稍逊，药用的北杏仁有小毒需煎煮，日常保健选颗粒饱满的南杏仁最稳妥。

特别提醒：慢性支气管炎患者可将白萝卜、银耳、杏仁一起炖汤，三种食材会产生协同效应。但腹泻期间要暂停食用银耳，风寒咳嗽时忌吃生萝卜。这些食材贵在坚持，每周吃3-4次，坚持两个月就能发现呼吸变得格外顺畅。趁着春天新陈代谢旺盛，赶紧给肺部来场大扫除吧！