5月，天热易上火，多给家人煮这汤喝！清热降燥，应季而食好度夏

最近气温逐渐升高，不少人开始感觉口干舌燥、心烦意乱，甚至脸上冒出了几颗小痘痘。这其实是身体在提醒我们：该降降火了！春季阳气生发，加上天气转暖，人体容易积累内热，这时候一碗清热降燥的汤水，简直是“救火队员”般的存在。今天就来聊聊几款适合这个季节的汤品，既美味又养生，全家人都能喝。

一、冬瓜排骨汤：清火又滋补

1.冬瓜是春季清热的好帮手，它性凉味甘，能利尿消肿、清热解毒。搭配排骨一起炖煮，既能补充蛋白质，又不会过于油腻。

2.排骨富含钙质和胶原蛋白，能增强体质，特别适合老人和孩子。炖汤时加入几片姜，还能中和冬瓜的寒性，避免伤胃。

3.炖煮时注意火候，先用大火煮沸，再转小火慢炖，这样汤会更浓郁，冬瓜也会更软烂入味。

二、莲子百合银耳汤：润肺又安神

1.莲子和百合都是经典的清心安神食材，特别适合春季容易心烦失眠的人群。银耳则富含胶质，能滋阴润肺，让皮肤水润有光泽。

2.这款汤做法简单，只需将食材洗净后一起炖煮，最后加入适量冰糖调味即可。炖好的汤清甜可口，喝起来特别舒服。

3.如果想增加口感，可以加入几颗红枣或枸杞，既能提升甜味，又能补气血，一举两得。

三、绿豆海带汤：解毒又消暑

1.绿豆是众所周知的“降火神器”，它能清热解毒、消暑利水。海带则富含碘和膳食纤维，能促进新陈代谢，帮助身体排毒。

2.这款汤特别适合容易上火、长痘痘的人群。炖煮时绿豆要煮至开花，这样汤会更浓稠，效果也更好。

3.如果觉得味道单一，可以加入少量陈皮或薄荷叶，既能增加香气，又能提升清热效果。

四、苦瓜黄豆汤：降火又开胃

1.苦瓜虽然味道偏苦，但它的清热效果却是一流的。黄豆则富含植物蛋白，能补充营养，增强免疫力。

2.炖汤时苦瓜可以切得薄一些，这样苦味会减轻，更容易入口。黄豆则需要提前浸泡，炖煮时更容易软烂。

3.这款汤特别适合食欲不振、消化不良的人群，喝完后会觉得胃口大开，身体也轻松不少。

五、雪梨无花果汤：润喉又止咳

1.雪梨和无花果都是润肺止咳的好食材，特别适合春季容易咳嗽、喉咙干痒的人群。

2.炖汤时雪梨可以带皮一起煮，这样效果更好。无花果则能增加汤的甜味，喝起来更顺口。

3.如果想增加润喉效果，可以加入少量川贝或罗汉果，既能提升药效，又能让汤更香甜。

春季养生，讲究的是顺应自然，清热降燥的同时也要注意滋补身体。这几款汤品不仅做法简单，而且食材常见，适合日常家庭烹饪。趁着天气还没完全热起来，赶紧给家人煮上一碗，既能清热降火，又能增强体质，何乐而不为呢？