肥肉是血栓的"隐藏帮手"？医生提醒：上了年纪的老人，这2物多吃

看到红烧肉在锅里咕嘟咕嘟冒泡，谁能忍住不咽口水？但您知道吗，那些香喷喷的肥肉可能正在血管里埋下"定时炸.弹"。最新研究发现，长期高脂饮食会让血管提前衰老10-15年，这个数字是不是让您放下了手里的筷子？

一、肥肉如何成为血栓帮凶

1、脂肪悄悄改造血管

饱和脂肪酸就像"混凝土"，会让血管内皮变得僵硬。当血管失去弹性，血压就会像过山车一样忽高忽低。

2、血液变得粘稠如粥

动物脂肪中的胆固醇会化身"泥沙"，慢慢沉积在血管壁。时间久了，血管通道就从"高速公路"变成了"乡间小道"。

3、炎症反应火上浇油

肥肉中的促炎物质会激活免疫系统，让血管壁出现微小伤口。这时血小板就会像"创可贴"一样聚集，形成血栓雏形。

二、医生推荐的2种护血管食物

1、深海鱼类

三文鱼、沙丁鱼富含的Omega-3是"血管清道夫"，每周吃2-3次就能让血液流动更顺畅。记住要选择清蒸等低温烹饪方式。

2、彩色蔬菜

紫甘蓝、胡萝卜里的花青素和胡萝卜素是天然"抗氧化剂"。每天吃够5种颜色，相当于给血管做了次SPA。

三、聪明吃肉的3个技巧

1、选对部位很重要

猪里脊的脂肪含量只有五花肉的1/4，牛肉建议选择黄瓜条部位。去皮禽肉也是优质选择。

2、搭配解腻食材

用山楂、陈皮炖肉可以分解脂肪。餐后来杯普洱茶，能减少30%的脂肪吸收。

3、控制频次和分量

红肉每周不超过500克，相当于10片涮羊肉的量。记得把肉切成小块，容易产生饱腹感。

四、这些信号提醒您该检查血管了

1、晨起头晕持续半小时以上

2、小腿经常莫名抽筋

3、稍微活动就气喘吁吁

4、午后犯困难以抵抗

北京协和医院最近接诊的一位患者，连续20年每天吃红烧肉，体检发现血管年龄竟比实际年龄老了20岁。现在开始改变饮食，您的血管会感谢这个决定。与其将来花钱做支架，不如现在每天多吃几口鱼，这个账怎么算都划算！