陈皮煮水的功效与作用是什么

陈皮煮水具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化、缓解咳嗽、调节血脂等功效。陈皮煮水的作用主要有改善脘腹胀满、痰多咳嗽、食欲不振、高脂血症、胸闷气短等。

1、理气健脾：

陈皮所含挥发油能促进胃肠蠕动，缓解脾胃气滞引起的脘腹胀满、嗳气恶心。对于饮食积滞或脾胃虚弱导致的消化不良，每日饮用陈皮煮水可辅助改善症状。陈皮中的橙皮苷等成分能温和刺激消化液分泌，增强脾胃运化功能。

2、燥湿化痰：

陈皮性温味苦辛，对寒痰湿痰有显著化解作用。其含有的柠檬烯等成分能稀释呼吸道黏液，适用于痰白量多、喉间痰鸣的慢性支气管炎患者。与生姜同煮可增强温肺化痰效果，但阴虚燥咳者慎用。

3、促进消化：

陈皮煮水通过刺激胃酸分泌和胆汁排放，帮助分解油腻食物。餐后饮用可预防脂肪堆积，缓解暴饮暴食后的胃部不适。其中黄酮类物质还能保护胃黏膜，适合功能性消化不良人群长期调理。

4、缓解咳嗽：

陈皮中的川陈皮素具有镇咳平喘作用，能舒缓感冒后期迁延不愈的咽痒咳嗽。与蜂蜜搭配煮水可形成保护性膜层，减轻咽喉刺激感。对过敏性咳嗽或慢性咽炎也有辅助缓解效果。

5、调节血脂：

陈皮所含的多甲氧基黄酮能抑制胆固醇合成，改善血液黏稠度。临床研究显示连续饮用陈皮水可降低低密度脂蛋白水平，对高脂血症患者具有辅助调理作用。建议搭配山楂增强降脂功效。

陈皮煮水宜选用贮存三年以上的广陈皮，每次取5-10克掰碎煮沸，可反复冲泡至味淡。饮用时避免空腹，胃酸过多者应稀释后少量频服。配合适量运动及清淡饮食，可增强陈皮调理效果。孕妇及阴虚内热人群需在医师指导下使用，正在服用降压药或强心苷类药物者应注意相互作用。