上班族自带午餐到底怎么吃

很多白领由于工作忙，都没有时间出去吃，或者是因为外面的饭菜不卫生，大多数都会自备午餐。现在很多人都热衷于自己带饭去公司吃，因为公司会配备食堂的情况太少了，而且如果经常吃外卖的话对身体也不好。因此很多比较注重身体健康的女性都喜欢自己带饭去公司，稍微用微波炉加热一下，又是美味的一餐。但是你知道吗，中午带饭是很有可能会吃出胃癌的!

很多女性白领都喜欢在晚上的时候就把第二天的饭菜都准备好了，虽然看似卫生健康，但是这却是胃癌的根源。隔夜的饭菜是含有很多诱导胃病发作的“犯罪分子”的。食物本身含有的致癌物，加上第二天空气中的一些细菌病菌的“污染”，你的食物简直就是活脱脱的致癌物本身了。

但是想要如果你带的餐并不是昨天做的，是当天的食物。那么危害就会降低不少了。如果你能将当天做好的食物放在冰箱里好好保存的话，是完全可以将伤害降低的。尤其是一些绿叶蔬菜的食物，其中含有的烟硝酸盐含量是很低的。喜欢带饭的女性可以选择。

那么在生活中该怎么防止胃部疾病的发生呢

先要养成好的饮食生活习惯

现在很多人都是三餐不着边际的主，经常有一餐没一餐的，而且尤其喜欢一些重口味或者刺激性生冷的食物，长此以往的话是很伤害胃部的健康的。太生硬的食物，你的胃部难以消化，但是太过“奇怪”的食物，就会导致你的胃部受伤。

生活和工作要合理的安排

很多人都是上班“狂人”，不但喜欢加班熬夜拼业绩，更是喜欢将工作带到家里加班加点的完成，但是这种每天超负荷的工作模式是很容易导致身体出现问题的，忙起来连喝口水的时间都没有了，更别说吃饭了。

要积极的做好身体的检查

一些癌症的发现基本都是靠身体的健康，因为平常生活中并不会有很明显的症状出现。可见做个像样的身体检查是十分必要的，不要因为价格的原因或者时间的原因就放弃检查了，这样的话就等于放弃你的健康。对于胃部的疾病，更是要做好身体的检查。不管是胃部筛查或者胃镜的检查，对于防治胃部疾病都有很大的作用。

食堂的饭菜实在干瘪难咽，午休时间又不够外出吃饭，既能节省时间又能满足胃口的方法无疑就是自带盒饭，现在很多年轻人选择这个方法来解决肚子的问题。

主食：

推荐：米饭。

对于带饭而言，米饭是最好的主食，馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。从微波炉加热的角度来讲，加热后的米饭基本上能保持原来的状态，馒头、大饼却极容易变干，不宜微波炉加热。

肉与海鲜类：

推荐：牛羊肉、鸡肉。

尽量选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉。猪肉的不饱和脂肪酸相对较多，不宜入选盒饭范畴。

不建议带鱼和海鲜类，因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味，从外观上来看也会影响食欲。

素食类：

推荐：茄类蔬菜。

不宜带绿叶蔬菜，绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，经微波炉加热或存放的时间过长，蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。

也不宜带凉拌菜，关键是凉拌菜不宜隔夜吃。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，所以不宜将隔夜的凉拌菜放入饭盒内。

此外，相对绿色蔬菜，茄果类蔬菜不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。

结语：吃饭还是得多讲究了，怎么吃的健康，怎么来，外面的不卫生，那就自备吧，其实，自带午餐还是比较健康养生了。想吃什么可以自己做，可以让妈妈们准备着，这对是非常的好了。永远都有做不完的工作，但是你的身体只有一个。因此要学会合理安排好自己的工作生活，不要把两者混为一谈，更不要将工作的情绪带到日常生活中，是很影响身体的健康的。