哪些食物中含有丰富的铁呢

铁元素是我们人体都需要的，在日常生活中，多补铁对我们的身体都是非常的有好处的。尤其是新婚夫妻，准备要宝宝的话，在前几个月就要吃点叶酸，这样可以防止宝宝畸形什么的，而且也可以帮助女性更好的养生。女性吃什么补铁效果好，哪些食物中含有丰富的铁呢，缺铁的危害又有哪些，补铁的注意事项又有哪些，下面就让小编带大家了解一下吧。

吃什么补铁效果好

1. 动物肝脏：比如猪肝： 猪肝中含有大量的维生素A和维生素C，其中每100克的猪肝中含有的维生素A量大约有10000单位，含维生素C20毫克，吸收率在7%左右。此外，还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。

2. 动物血:含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10%～76%。

3. 黑木耳或许其他蘑菇： 每100克的新鲜黑木耳中就大约就含有铁元素100毫克，而每100克的晒干的黑木耳中含有的铁元素量就要有185毫克，是猪肝含铁量的7倍。

4. 豆类制品：每100克黄豆及黄豆粉中含铁 11毫克，人体吸收率为 7%。

5. 牛肉，羊肉;牛肉的含铁量是每75克2.4毫克，羊肉是1.5毫克，猪肉是0.8毫克。

6. 各种瘦肉:含铁量不是很高，但是吸收率挺高，在7%左右。

7. 蛋黄含铁量较高，但吸收率仅3%。

8. 蔬菜：如菠菜、扁豆、豌豆、芥菜叶。

9. 干果：如葡萄干、干杏、梅干。

10. 水果：葡萄，樱桃，猕猴桃，龙眼，香蕉等，其中樱桃的含铁量最高，100克含有5.9毫克。

缺铁的危害

1、贫血：影响劳动力。

2.影响儿童生长发育：儿童铁缺乏时常有体格发育迟缓，健康水平降低。

3.影响运动才能开展：铁缺少症患儿肌肉脆弱、运动才能下降、易疲劳;原以为系因为缺铁致血红蛋白下降、贫血所造成的，研讨发现影响运动功用的是铁缺少。

4、缺铁影响免疫功能，铁缺乏症患儿感染易感性增加，主要表现为反复上呼吸道感染迁延不愈;

5、影响其他微量元素功能：碘缺乏与铁缺乏同时存在时，甲状腺肿患儿补碘疗效欠佳，考虑与血红素依赖酶一甲状腺过氧化物酶的活性下降有关[12];铁缺乏症患儿补充铁剂能增加血中已减少的维生素A含量。

6、铁缺乏增加了慢性铅中毒的危险性。

7、 影响智能发展：铁缺乏对智能的妨碍和潜在的远期智能危害非常显着，且常常是不可逆转的终生性损害。据联合国儿童基金会的报告，IDA的儿童智商较正常儿童平均低9个百分点，我国发现贫血儿童的运动和智能发展指数较正常儿童低得多，因此对学习以及成年后就业都有着重大和深远的影响。缺铁影响婴幼儿神经髓鞘的形成、神经递质的合成、影响神经细胞的能量产生、影响脑红蛋白的数量降低氧储备。

8、脑卒中：既往健康儿童发生脑卒中者患IDA的概率比正常儿童高10倍，一半以上的脑卒中患儿患有IDA而无其他基础疾病，提示IDA是其他方面均健康的儿童发生脑卒中的一个重要危险因素。

补铁的注意事项

(1) 补铁是切勿与钙同补，这样钙铁的吸收都会收到影响。

(2) 补铁时可与维生素C同服，也可以配与果汁，这样能够更好的处进铁的吸收。

(3) 补铁应在两餐之间服用，这样不会影响到正常用餐。

(4) 如果补的是铁剂最好用吸管来喝，这样不容易把牙齿染黑。

(5) 正常新生儿在3～4个月就可以开始补铁了，鸡蛋的蛋黄含有丰富的铁元素。

(6) 补铁时可能，大便可能会是血红色的，大家不用慌张，这可能是补铁造成的。如果停用后，还是这种现象请及时到医院就诊。

(7) 如果是缺铁性贫血，在血红蛋白恢复正常值后，再继续补铁1～2个月。

总结：铁元素是非常好的，我们在生活中可以多吃点含铁的食物，比如，菠菜，含铁量是最好的。但是，如果真的要宝宝的话，吃再多的菠菜都不及叶酸啦。身体如果缺铁的话会影响细胞代谢功能，从而出现消化道功能紊乱、循环功能障碍、免疫功能低下、精神神经症状以及皮肤黏膜病变等一系列非血液系统的表现。这些都是我们大家得好好的了解一下的，千万不要大意了。