茶叶过期了还能喝吗？这个困扰茶友多年的问题，今天终于有答案了！很多人发现家里囤的茶叶过了保质期就纠结要不要扔，其实不同茶叶的"寿命"大不相同。那些被误传多年的茶叶保存知识，今天就来一次说清楚。
一、茶叶保质期的真相
1、绿茶、黄茶这类未发酵茶
最佳赏味期在12-18个月，超过时间香气会逐渐流失。但保存得当的茶叶即使过了保质期，只要没有霉变仍可饮用，只是口感会打折扣。
2、红茶、乌龙茶等半发酵茶
保质期通常标注2-3年，实际密封保存3-5年都不会有问题。这类茶经过发酵，性质相对稳定。
3、黑茶、普洱茶等后发酵茶
根本没有严格意义上的保质期，在合适环境下可以长期存放。很多老茶客专门收藏陈年普洱。
二、判断茶叶变质的3个关键指标
1、看外观
正常茶叶色泽均匀，变质茶叶会出现明显色斑或发霉迹象。特别是绿茶，变黄就说明氧化过度。
2、闻气味
新鲜茶叶有清香，变质茶叶会有陈味、霉味或其他异味。普洱茶的陈香和霉味要仔细区分。
3、尝味道
冲泡后茶汤浑浊、有异味，或者喝起来发酸、发涩，都说明茶叶已经变质。
三、茶叶保存的常见误区
1、"放冰箱能延长保质期"
这是最大的误区！冰箱湿度大，茶叶容易吸潮变质。只有密封好的绿茶可以短期冷藏。
2、"真空包装一劳永逸"
真空包装也会缓慢漏气，最好在1-2年内喝完。铁罐、瓷罐配合食品干燥剂才是长久之计。
3、"茶叶越陈越香"
这个说法只适用于特定茶类。大部分茶叶还是新鲜时风味最佳，特别是绿茶。
四、不同茶叶的最佳保存方法
1、绿茶
用锡箔袋密封后放入铁罐，存放在阴凉干燥处。每次取茶后要及时密封。
2、乌龙茶
可以用紫砂罐存放，但要放在通风干燥的地方。避免阳光直射。
3、普洱茶
最好用棉纸包裹后放在陶罐中，保持适当通风。定期检查是否有霉变。
4、花茶
要特别注意防潮，建议使用密封玻璃罐，并放入食品干燥剂。
茶叶过期不等于变质，关键要看保存条件和茶叶状态。与其纠结保质期，不如学会正确的保存方法。下次再发现"过期"茶叶，先别急着扔，按照上面说的方法检查一下，说不定还能泡出一壶好茶呢！