吃韭菜有味道是怎么回事

韭菜，几乎每个家庭的饭桌上面都会出现它的身影，它作为一道家常菜，确实收获了不少朋友的心，对男人来说，韭菜还是壮男的食材，不过韭菜好吃是好吃，特别是嫩的韭菜，可香了，烧烤里面也有这道菜，烤的韭菜与炒的口感不一样，但同样深入人心，可是吃完之后，会有个现象，嘴巴里一股异味，这种味道十分难闻，后劲也大，当你吃完以后还要与别人交流那去除异味肯定是首要问题了。

吃韭菜有味道是怎么回事

绿油油的韭菜看起来就让人很喜欢，吃喜欢也是味道很鲜美了大，但吃过之后嘴巴里面总是有一股味道残留。其实韭菜含有有机硫化物，这也是“硫化丙烯”的辣素，透过口腔黏膜的表面后导致韭菜味长时间在口腔内残留。所以，吃韭菜后嘴巴内自然产生异味。

吃完韭菜怎么去味道

喝奶制品

吃完韭菜有味道怎么办呢？不妨喝杯酸奶或者牛奶试试哟，具有缓解韭菜气味的作用，同时也能掩盖说话时候韭菜气味的尴尬。因为酸奶和牛奶中含有丰富的蛋白质对缓解其它味道很有帮助。

嚼口香糖

吃完韭菜后嘴巴里面有气味，可立即吃两个薄荷味的口香糖，这样能帮助消除口腔内难闻的气味，同时还能帮助清除牙缝中残留的杂物，有助于清新口气。

喝柠檬水

柠檬富含维生素C等营养成分，味道酸甜爽口，所含的酸性物质有一定的分解韭菜异味作用。所以，饭后来杯柠檬汁，可用新鲜柠檬片用温水泡后饮用效果最佳。

喝茶叶水

茶叶具有非常不错的吸附异味效果，所以，饭后饮用茶水有助于消除韭菜等异味，清新口气很方便。

食用新鲜的蔬菜

新鲜的蔬果中含有非常丰富的营养成分，可在吃完韭菜后多吃些绿叶菜或者西瓜以及草莓、柚子金桔等蔬菜水果也是不错除异味选择。

刷牙漱口

如果是在家里，那么最简单有效的方法就是刷牙了，可以多漱口几次，或者在外不方便的话可使用漱口水随身携带，将漱口水含口类一分钟就OK了。

如何避免吃韭菜有味道

1、少吃生韭菜。因为生韭菜中含有十分丰富的挥发性硫化物，少量食用有助于减少口腔异味的残留。

2、适量食用。过多食用难免会有异味的残留，所以为了避免口腔内韭菜气味重，尽量适量适当的食用即可。

一天吃多少韭菜更适合

韭菜性温，含有丰富的膳食纤维，如果一天食用过多很容易导致上火，另外过多吃韭菜不易消化。所以，一天不可吃太多，一般50-100克即可。

什么人不可以吃韭菜

孕妇不宜吃韭菜

韭菜的功效和作用很好的，但对于孕妇而言尽量不要吃，因为韭菜性温，容易导致孕妇 身体发热，使子宫兴奋，引起胎动不安。

胃肠虚弱

肠胃不好、有腹泻情况下不宜食用。因为韭菜有“洗肠草”之称，很多人食用后会引起腹痛腹泻等不适感。

体质燥热

对于患有眼病或者体质骗人的人群尽量少吃，因为韭菜性温，对温热身体的效果很不错，而本身体质热的人群食用后会加重身体燥热等不适感。

吃韭菜的注意事项

韭菜很适合春季和冬季食用了，尤其在春天生长的更好，所以春季食用韭菜有益于肝脏，冬天食用有暖身的效果。但熟韭菜不宜隔夜后食用，因为隔夜后的熟韭菜容易对人体产生有害的亚硝酸盐物质，从而危害身体健康。

总结：因为韭菜里面含有有机硫化物，这也是“硫化丙烯”的辣素，透过口腔黏膜的表面后导致韭菜味长时间在口腔内残留，自然就会形成了异味，这时候不防来瓶酸奶去去尴尬的异味，因为酸奶和牛奶中含有丰富的蛋白质对缓解其它味道很有帮助；口香糖也可以来两颗，帮助清除牙缝中残留的杂物，还有助于清新口气，当然漱口也是必要的，同时还可以吃点花生和葵花子来帮助去除异味也有效。