吃苦瓜都需要注意哪些事情

苦瓜，相信大家都不陌生，炎炎夏日，清凉的苦瓜对我们的身体很好，这是非常好的一种蔬菜，很多人喜欢，也有很多人受不了苦瓜的苦味。对于在哺乳期的妈妈来说，吃苦瓜有没有坏处呢?今天小编给大家讲讲哺乳期可以吃苦瓜吗、产妇怎么吃苦瓜好以及吃苦瓜禁忌有哪些。

哺乳期可以吃苦瓜吗

哺乳期妈妈可以吃苦瓜。经过一段时间的修养，大部分哺乳期妈妈的身体已经基本恢复。很多女性都想尽快恢复产前身材，但由于正在哺乳期，不能通过控制饮食的方式来瘦身。这时候可以适当吃一些苦瓜，对于产后瘦身和产后恢复都有好处。

哺乳期妈妈因为要多休息，所以其胃肠蠕动比较慢，常常出现腹胀等症状，而苦瓜除了可以清热消暑之外，还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用，对于改善哺乳期妈妈的消化吸收、增进食欲、预防便秘等方面都很有好处。

哺乳期的妈妈是可以食用苦瓜的，刚生产完的产妇该怎么吃苦瓜呢?我们一起了解一下吧。

产妇怎么吃苦瓜好

苦瓜排骨汤

食材：苦瓜200可，排骨400克，黄豆50可，蜜枣5克，姜片5克，调味料适量。

做法

苦瓜洗净对半剖开

1、苦瓜洗净对半剖开，挖去瓤，瓜肉切成3cm长、1cm宽的块状。

2、将排骨砍成块状，放入滚水中汆烫5分钟，捞出清洗干净。

3、将黄豆、蜜枣、凉瓜、排骨、姜片，一起放入炖盅里，隔水炖2小时。

4、之后加盐和鸡粉调味，继续炖15分钟即可。

功效：苦瓜有除邪热、解疲乏、清心聪耳明目、润泽肌肤、强身的作用，还可以使人精力旺盛、不易衰老。黄豆营养价值丰富，能健脾利湿，益血补虚，还能起到解毒的作用。

酿苦瓜

食材：苦瓜200克，猪肉200克，鸡蛋75克，盐2克，料酒10克，姜5克，酱油5克，白砂糖2克。

做法

1、将猪肉剁茸，加入鸡蛋、盐、料酒和切成末的生姜调匀;苦瓜洗净，切成一段一段的形状，挖去瓤;将调好的肉馅塞入苦瓜段中。

2、锅内下油烧热，倒入苦瓜，用小火烧熟后加入料酒、白糖，焖烧片刻即可。

功效：酿菜在客家菜系中是为常见的菜品之一，与酿豆腐、酿茄子、被称为“煎酿三宝”。酿苦瓜味微苦鲜香，有清热解毒、明目降火的功效。

苦瓜虽好，但是也有属于自己的搭配禁忌。接下来我们一起了解一下苦瓜的搭配禁忌都有哪些。

吃苦瓜禁忌

苦瓜+寒性食物

苦瓜性寒，而且寒性还比较重，不适合生吃，也不适合大量食用，更不适合和其他寒性食物一起食用。同时食用两种寒性的食物会导致体内寒气增加，引起脾胃虚寒，出现消化不良，腹泻、腹痛等症状。

苦瓜本来就属寒性食物，若是将其继续与寒性食物一起食用的话，会造成体内的寒气过重而引发疾病。

苦瓜+油腻食物

食用后会引起脾胃偏向寒性

苦瓜性寒，食用后会引起脾胃偏向寒性，而油腻的食物的消化吸收比较依赖胃肠，在吃苦瓜的同时食用油腻的食物则容易引起腹泻。

苦瓜+黄瓜

苦瓜富含维生素C，这也是其营养价值的一个主要体现，而黄瓜中则含有大量的维生素C分解酶，这两者一起吃不仅口味不是很好，还会导致维生素C大量的分解，降低苦瓜的营养价值。

苦瓜+高钙食物

苦瓜中含有大量的草酸，在食用苦瓜的同时食用含钙高的食物会导致两种食物中的成分在胃肠内发生化学反应，产生的草酸钙属于能以吸收的成分，会降低补钙功效，还会增加肾脏的负荷，长期如此可引起肾结石。

通过上文的介绍，我们知道了，哺乳期的妈妈们吃些苦瓜是没有坏处的，但是要注意饮食的搭配。不可将苦瓜与寒性食物、油腻食物以及高钙食物等一同搭配，否则会造成身体的不适以及降低苦瓜的营养价值。苦瓜做法很多，大家也可以试着烹饪小编给大家推荐的方法。