蒲公英泡水喝，这7个好处会慢慢显现，可惜这类人无福享用

蒲公英不只是路边野草！这种不起眼的小植物，在欧洲被称为"草药皇后"，在日.本料理中更是高级食材。每年这个时节，蒲公英嫩叶最是鲜嫩，随手采一把泡水喝，身体会发生奇妙的变化。不过先别急着去挖，看完这篇文章再决定要不要喝。

一、蒲公英水的7个意外收获

1、肝脏的天然清洁工

蒲公英根含有的蒲公英苦素，能促进胆汁分泌。每天一杯蒲公英根茶，相当于给肝脏做SPA。注意要选用隔年生的老根，效果比嫩根更好。

2、水肿星人的救星

钾含量是香蕉的3倍，搭配特有的蒲公英醇，能温和利尿却不导致电解质紊乱。早晨起床眼皮肿的时候喝效果最明显。

3、肠胃的调节大师

含有的菊糖是优质益生元，能促进肠道有益菌繁殖。容易胀气的人连续喝一周就会感觉消化变轻松。

4、皮肤的状态调节器

丰富的维生素A和C配合抗氧化成分，能从内而外改善肤质。青春期爆痘时用它代替饮料，红肿会消退得更快。

5、血糖的平稳帮手

多项研究发现蒲公英提取物能提高胰岛素敏感性。餐后泡上一杯，能避免血糖坐过山车。

6、免疫力的天然补剂

维生素K含量是菠菜的5倍，搭配铁、钙等矿物质，特别适合换季时增强抵抗力。

7、炎症的天然克星

根茎中的抗炎成分堪比某些药物，对慢性咽炎、尿道炎都有缓解作用。用干品煮水比直接泡效果更好。

二、这3类人最好别碰

1、脾胃虚寒者

蒲公英性寒，容易腹泻的人喝了可能雪上加霜。如果实在想尝试，可以加两片生姜或红枣中和寒性。

2、低血压人群

利尿作用可能导致血压进一步降低。这类人如果饮用，要注意监测血压变化。

3、胆道梗阻患者

促进胆汁分泌的特性可能加重病情，这类人群需要严格忌口。

三、正确饮用指南

1、嫩叶适合凉拌，老叶适合做茶

5月份之前的嫩叶可以当野菜吃，长老的叶子晒干后保存。根茎最好在秋.季采挖，此时有效成分最丰富。

2、每日饮用别过量

干品每日不超过10克，鲜品不超过30克。连续饮用一个月最好停一周。

3、这些搭配效果翻.倍

配玫瑰花可以缓和寒性，加陈皮有助于消化，搭配枸杞能保护眼睛。

路边采摘要避开污染区，最好选择郊外无农药的地方。现在正是蒲公英最鲜嫩的季节，不妨趁着周末去郊外踏青时顺便采摘一些。晒干的蒲公英可以保存一整年，但记住好东西也要适量，别因为它"免费"就过量饮用哦！