白内障手术后可以适量食用洋葱。术后饮食需注意避免辛辣刺激、控制易过敏食物、保证营养均衡、减少高盐高糖摄入、保持饮食清淡。
1、避免辛辣刺激：
洋葱含有硫化物，可能对眼部黏膜产生轻微刺激。术后早期眼部处于恢复期，建议将洋葱煮熟后食用，减少生洋葱摄入量。若食用后出现眼部不适，应立即停止并咨询医生。
2、控制易过敏食物：
部分人群可能对洋葱过敏，术后免疫系统较为敏感。首次食用时可少量尝试，观察是否出现皮肤发红、瘙痒等过敏反应。过敏体质者应谨慎食用或避免摄入。
3、保证营养均衡：
洋葱富含槲皮素和硒元素，具有抗氧化作用，适量摄入有助于术后恢复。建议将洋葱作为配菜与其他蔬菜搭配食用，每周摄入2-3次，每次不超过50克。
4、减少高盐高糖摄入：
腌制或糖渍洋葱可能含有过多盐分和糖分，不利于伤口愈合。术后应选择新鲜洋葱，采用清炒、炖煮等低油低盐的烹饪方式，避免油炸或重口味做法。
5、保持饮食清淡：
术后一周内建议以温和饮食为主，可将洋葱切碎后加入汤品或粥类。随着恢复情况好转，可逐渐增加洋葱的摄入量和烹饪方式，但仍需注意控制总体摄入量。
白内障术后饮食应以富含维生素A、C、E的食物为主，如胡萝卜、菠菜、蓝莓等，这些营养素有助于角膜修复和视力恢复。同时保证优质蛋白质摄入，选择鱼类、蛋类、豆制品等易消化吸收的食材。每日饮水量保持在1500-2000毫升，避免饮用酒精和碳酸饮料。烹饪方式多采用蒸、煮、炖等低温处理方法，减少高温油炸。术后一个月内避免食用生冷海鲜等可能引发感染的食物，定期复查眼部恢复情况，根据医生建议调整饮食结构。适当进行散步等轻度运动促进新陈代谢，但需避免剧烈运动和低头动作。