吃板栗有什么好处 板栗怎么去皮

随着人们生活质量的不断提高，如今人们喜欢在日常生活中通过食用不同的健康食材，希望能保持原汁原味，并且能对人体补充一些营养，但人们对于这些食材的功效和作用并不了解。比如说板栗，美味有营养，那么男人吃板栗有什么好处?接下来，由我带领大家阅读下面的内容了解一下吧。

一.男人吃板栗有什么好处

板栗性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰等功效。由于富含碳水化合物，能提供较多的热量，有利于机体抵御寒冷。其中所含的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，有较好的预防和治疗作用。

板栗中丰富的核黄素有助于预防口腔溃疡。我国民间用板栗补养、治病的方法有很多。孙思邈就强调了“生吃”这一用法。

中老年人若养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。建议中老年人每日早晚各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点点咽下去，能使保健效果最大化。

熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，又是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。

二.板栗怎么去皮好

1、热水浸泡法

生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

2、筷子搅拌法

将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

3、冰箱冷冻法

栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

4、微波炉加热法

将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

5、热胀冷缩法

用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

6、日光暴晒法

把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。

小编结语：板栗具有非常丰富的营养，板栗是适合每个年龄段的人们食用的，吃了还可以养胃健脾、补肾强筋等功效对人体有非常有益。特别建议老年人们可以早中晚生吃三四个板栗，这样可以达到保健的最大效果。如今板栗被人们做成许多不同的菜肴，再加上板栗的价格并不昂贵，寻常老百姓都能消费的起。所以大家在日常生活中可以适量食用板栗。