婴幼儿吃什么补血 吃三种东西助你快速补血

婴幼儿补血可通过动物肝脏、红肉和绿叶蔬菜三种食物实现。动物肝脏富含血红素铁，红肉提供优质蛋白和铁元素，绿叶蔬菜含有叶酸和维生素C促进铁吸收。

1、动物肝脏：

猪肝、鸡肝等动物肝脏是血红素铁的最佳来源，每100克猪肝含铁22.6毫克。血红素铁的生物利用率高达15%-35%，远高于植物性铁源。建议将肝脏制成肝泥或加入米糊，每周食用2-3次，注意彻底煮熟去除腥味。搭配维生素C丰富的橙汁或猕猴桃可提升铁吸收率3倍以上。

2、红肉：

牛肉、羊肉等红肉含有丰富的血红蛋白铁，每100克瘦牛肉含铁3.3毫克。红肉中的铁以血红素形式存在，不受植酸等吸收抑制剂影响。可将红肉剁碎熬粥或做成肉松，适合8个月以上婴幼儿。红肉还提供优质蛋白质和锌元素，有助于造血功能发育。

3、绿叶蔬菜：

菠菜、苋菜等深色绿叶蔬菜富含非血红素铁和叶酸，每100克菠菜含铁2.7毫克。虽然植物性铁吸收率仅2%-20%，但维生素C可将其转化吸收率。建议将蔬菜焯水后切碎，搭配富含维生素C的番茄或彩椒食用。叶酸能促进红细胞成熟，预防巨幼细胞性贫血。

婴幼儿补血需注意膳食搭配，动物性食物与植物性食物交替食用效果更佳。6个月后及时添加富含铁的辅食，避免与牛奶、浓茶同食影响铁吸收。定期监测血红蛋白指标，轻度贫血可通过饮食调整改善，中重度贫血需在医生指导下补充铁剂。保证充足睡眠和适度晒太阳，促进造血功能发育。