长期吃瓜子会诱发心脑血管病？医生：这2种瓜子确实不能吃

咔嚓咔嚓嗑瓜子的声音，是多少人追剧时的标配BGM？但最近朋友圈疯传"瓜子是血管杀手"的说法，让不少吃货吓得赶紧扔掉了手里的瓜子袋。别慌，真相可能和你想的不太一样！

一、瓜子真的会伤血管吗？

1、优质脂肪其实很友好

瓜子含有的不饱和脂肪酸占比超过80%，这些"好脂肪"反而有助于调节胆固醇水平。适量食用对心脑血管有一定保护作用。

2、关键在吃法和分量

每天20-30克（约一把）是安全范围。问题出在很多人一嗑就停不下来，过量摄入才会增加代谢负担。

二、这2种瓜子真要拉黑

1、糖渍瓜子

表面亮晶晶的糖衣瓜子，糖分含量堪比糖果。糖分+油脂的组合最易诱发胰岛素抵抗，堪称血管的双重暴击。

2、调味瓜子

那些麻辣、奶油等重口味瓜子，往往添加大量香精和防腐剂。钠含量可能超标10倍，对血压极其不友好。

三、健康吃瓜子的3个秘诀

1、首选原味生瓜子

未经炒制的生瓜子营养价值更高，维生素E含量是熟瓜子的2倍。可以自己用平底锅小火烘烤。

2、搭配坚果更科学

把瓜子和核桃、杏仁等坚果混搭，脂肪酸比例更均衡。建议每周摄入量控制在100克以内。

3、下午茶时间最佳

15:00-16:00新陈代谢较旺盛，这个时段吃坚果类零食不易造成能量堆积。

四、这些人要少吃瓜子

1、胆囊疾病患者

高脂肪饮食可能诱发胆绞痛，每次食用不超过10粒为宜。

2、咽喉炎急性期

瓜子碎屑可能刺激黏膜，加重咳嗽症状。

3、正在控体重人群

100克瓜子≈600大卡，相当于两碗米饭的热量。

其实瓜子本身是个营养小宝库，富含镁、锌等微量元素。记住避开加工过度的品种，控制好分量，你完全可以继续享受嗑瓜子的乐趣。现在就可以检查下家里的瓜子配料表，如果有白砂糖、食用香精等添加剂，建议换成更纯粹的原味款吧！