大肠癌患者需避免高脂红肉、加工食品、酒精及辛辣刺激食物，适宜增加膳食纤维、优质蛋白、抗氧化营养素及益生菌摄入。饮食调整需结合{分论点a}、{分论点b}、{分论点c}、{分论点d}四个维度。
1、限制红肉：
红肉及加工肉制品含大量饱和脂肪与亚硝酸盐，可能促进肠道炎症和细胞突变。每周摄入量应控制在500克以内，优先选择禽肉、鱼肉等白肉替代。烹饪方式避免烧烤、煎炸，改用蒸煮炖等低温加工。
2、补充纤维：
全谷物、豆类及新鲜蔬果中的膳食纤维可缩短致癌物在肠道停留时间。每日需摄入25-30克，推荐燕麦、糙米等全谷物搭配西兰花、胡萝卜等深色蔬菜。注意逐渐增量以避免腹胀，同时保证每日饮水2000毫升。
3、控制刺激物：
酒精会损伤肠黏膜屏障，辣椒素等辛辣成分可能加重便血症状。术后患者尤其需戒酒，日常调味可用葱姜蒜替代辣椒。咖啡因饮品每日不超过200毫升，避免空腹饮用刺激肠蠕动。
4、优化营养素：
增加富含omega-3的深海鱼、亚麻籽，补充维生素D和钙质有助于调节细胞增殖。发酵乳制品中的益生菌可改善肠道微生态，但需选择无糖低脂品种。化疗期间可适量食用山药、红枣等健脾食材。
大肠癌患者需建立规律进食习惯，每日5-6餐少量多餐减轻肠道负担。治疗期可记录饮食日记监测耐受性，出现腹泻时选择低渣饮食，便秘时增加火龙果、奇亚籽等润肠食物。适当进行散步、八段锦等温和运动促进肠蠕动，避免饭后立即平卧。定期监测体重及营养指标，必要时在临床营养师指导下使用肠内营养制剂。