小孩儿肺炎期间吃什么主食

小孩肺炎期间可选择易消化、营养丰富的主食，主要有米粥、软面条、蒸蛋羹、山药泥、南瓜糊等。

1、米粥：

大米或小米熬煮的稀粥富含碳水化合物，易被消化吸收，可补充能量。肺炎患儿常伴有发热，米粥能补充水分，缓解咽喉干燥。煮粥时可加入少量去皮山药或胡萝卜增加营养，避免添加豆类等易产气食材。

2、软面条：

细软的面条煮至烂熟后口感顺滑，适合吞咽困难的患儿。建议用清汤煮面，避免油腻高盐的调味方式。可搭配少量切碎的青菜叶，补充维生素但需煮至软烂，避免纤维刺激呼吸道引发咳嗽。

3、蒸蛋羹：

鸡蛋富含优质蛋白质和卵磷脂，蒸制成羹状易于消化。肺炎期间蛋白质需求增加，每日可食用1-2次，蒸制时加入1.5倍温水使质地更嫩滑。对鸡蛋过敏的患儿需禁用。

4、山药泥：

山药含淀粉酶和粘蛋白，具有健脾益肺的功效。将山药蒸熟捣成泥状，适当调入少量蜂蜜（1岁以上适用）或母乳/配方奶，既能润肺止咳，又能提供能量。注意新鲜山药需彻底蒸熟去除皂角素。

5、南瓜糊：

南瓜富含β-胡萝卜素和果胶，煮熟后搅拌成糊状，甘甜可口易吞咽。胡萝卜素可在体内转化为维生素A，有助于呼吸道黏膜修复。可搭配小米粥混合食用，增加膳食多样性。

肺炎患儿饮食需遵循少量多餐原则，每日5-6餐为宜。所有主食应现做现吃，温度保持在40℃左右避免烫伤。烹饪时彻底软烂处理，禁用油炸、煎烤等烹调方式。急性期以流质半流质为主，恢复期逐渐过渡到软饭等固态食物。同时保证每日饮水800-1000毫升，可适量饮用梨汁、苹果汁等稀释后的新鲜果汁。若出现持续拒食、呕吐或腹泻，需及时就医调整营养支持方案。