得了白癜风，可以吃土豆吗？

白癜风是一种色素性脱失的皮肤病，它跟人们的饮食习惯、居住环境、身体免疫力、暴晒以及外伤感染都有一定的关系。

“病从口入”，那么白癜风患者能吃土豆吗?

土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，食用了大量含有维生素C的食物导致白癜风白斑出现了迅速的扩散。B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，因此对于白癜风患者来说，土豆好还是少吃一点。

土豆的微量元素钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排位。而且富含大量碳水化合物，能供给人体大量的热能。土豆的皮富含绿原酸和硫辛酸。绿原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮肤老化。

而且土豆含有能够帮助预防老年疾病的膳食抗氧化剂以及有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。

虽然土豆的微量元素是人体所需的，但它的维C含量比苹果多，所以患者可以吃土豆，但不宜多吃。